Продолжая тему вин хотелось бы поделиться с вами своими впечатлениями о французском красном сухом вине Louis Jadot "Pommard" Appellation Controlee - Луи Жадот "Помард".

На первое, на что стоит обратить внимание, бутылка в принципе особенная, стандартная, но вот ее оформление заслуживает внимание на мой взгляд. Мне хочется ее рассматривать, как к примеру девушку в новом наряде, ну не зря же говорят - встречают по одежке, поэтому мы ее и рассмотрим перед тем как попробовать.
Раньше дома мы переливали вина в декантер, сейчас практически перестали, так как предпочтение отдаем молодым винам, а они надышаться могут и в бутылке. А такую бутылку приятно поставить на стол.

Этикетка выполнена очень даже достойно, рассмотрим ее поближе. Во- первых у дома Louis Jadot все вина имеют одинаковые этикетки - на них изображена голова ВакхаЮ Из истории известно, что в античной мифологии Вакх - бог вина.

Помимо этого, еще одной отличительной характеристикой в оформлении этих вин является декоративный фриз в виде рамки, с очень интересным рисунком внутри и с не менее интересным оттенком, бумага желтоватого цвета. Именно эти признаки - являются отличительной чертой этих вин и сделали их в свое время легко узнаваемыми.

Горлышко у бутылки оформлено не просто хорошо, но еще и эстетически красиво.

Ну, во-первых, начну с того, что "красная ленте" по поверхности горлышка сразу бросается в глаза, цвет очень насыщенный.
На ней выгравировано имя дома Louis Jadot. Этот маленький штрих подчеркивает тот момент, что все таки дом старается сохранить свою марку высшего класса не только в качестве вина, но еще и в оформлении. И по краю самой ленты белыми буквами еще раз пропечатано имя винного дома.

Вино хорошо упаковано. Снять эту ленту достаточно просто, принцип как у всех вин ( ну не считая конечно же откручивающиеся крышки). На этикетке специальная лента, за которую стоит просто потянуть.

Дно бутылки обычное. Такая форма предусматривает удобное и правильное хранение в винном шкафе с нужной температурой для вина.

Вся информация на этикетке написана на английском языке. Ну как и полагается большими буквами написано название вина и дом производитель. Я все пишу и пишу "дом" надеюсь многим понятна эта информация. Это то же значение "бренд", которое принадлежит имени производителя. Здесь тоже самое. Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю.

Поскольку производитель по стандартам просто обязан указать содержание градусов и объем содержимого вина, здесь все это безусловно тоже указано.

Французское вино всегда славилось своим безупречным качеством. Для сомневающихся, что это именно французское вино, ну мало ли будут поделки, хотя забегая вперед хочу сказать, что вино куплено в Швейцарии, ну и о подделке речи не может быть. Так вот указана страна производитель, и так же штрих код по которому можно проверить всю информацию о вине.
Так как вы понимаете, что вино было куплено не на территории России, то никакой информации на русском языке на этикетке просто на просто нет.

Судить о качестве продукта можно еще перед тем как опробовать первый глоток вина и по пробке. Самым лучшим считается когда пробка у бутылки "из пробки". Так как все вина хранятся в специальных винных шкафах, не у всех конечно они есть дома, то стоит бутылку вина положить в самое прохладное место, но ни в коем случае не ставить на дно. Под наклоном, как вы понимаете вино соприкасается с пробкой и она пропитывается винным ароматом. Если же пробка у вина плохого качества, это негативно влияет на напиток.
В данном случае пробка у вина Louis Jadot "Pommard" просто великолепная. Специалисты и любители хороших вин это сразу оценят. Вот судите сами.
Еще об одном качестве продукта подтверждает наличие информации о вине на пробке. Указано название вина. Пробка открылась без труда, не распалась, на ней виден легкий след от вина.
В вине абсолютно не чувствовался вкус дерева.

Ну а теперь давайте перейдем к самому содержимому вина Louis Jadot "Pommard" Appellation Controlee - Луи Жадот "Помард". Оно так красиво звучит, что хочется уже перейти к дегустации. Так как с этим вином я знакома уже достаточно давно, постараюсь раскрыть вам все его нотки.

В выборе вина я всегда доверяю своему супругу. У него безупречный вкус. Поэтому никакой дополнительной информации о вине я не читала, да если честно не люблю читать о вкусе вин. Согласитесь всегда лучше самому протестировать.

Цвет у вина очень насыщенный, он темно рубинового цвета. Вино в бокале красиво играет, а если попадут лучики солнца то оно начинает даже слегка переливаться.
В бутылке вино казалось немного темнее, но это и правильно, так как цвет у самой бутылки с легким зеленоватым оттенком. Это тоже не спроста, так содержимое дольше сохраняется от прямых попаданий солнечного света.

Аромат у вина очень насыщенный. Еще я бы сказала он очень яркий и привлекательный. Чувствуются сочные ягоды и различные пряности.
С роскошным и глубоким сбалансированным вкусом. Оно не терпкое, с приятными и легкими обволакивающими сладкими сочными нотами черешни и долгим приятным послевкусием.
Вино хорошо раскрывается если хорошо подобраны еще и фужеры. Его не рекомендуется пить большими глотками или даже залпом.
Правильное небольшими глотками и задержать на долю секунды.
Мне понравилось то, что аромат у вина стойкий. Он не меняется если даже вино стоит открытым, с одной стороны это даже и не плохо, потому как оно постоит и еще больше подышит. Ну конечно если вино открыть сегодня, а выпить завтра, то аромат безусловно будет уже другим.
Я люблю когда вино, после того как его открыли, постояло и подышало минут 5, его нотки раскрываются больше и вкусовые гаммы на мой взгляд улучшаются, так как сорт винограда у этого вина очень высокого качества.
Дом Louis Jadot работает с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардонне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. За качество своего вина он всегда дает гарантию. В магазинах Европы, если к примеру вы купили вино и оно оказалось плохого качество, вы вправе вернуть его и вам даже возместят ваши затраты, а дом принесет свои извинения. Но на нашей практики ни мы ни наши друзья не сталкивались с этим, так как вино всегда бывает хорошего качества.

Ну и возвращаясь ко вкусу. Вино пьется очень легко и приятно, не кислое. Но есть маленькая изюминка терпкости. Я считаю это правильным, именно это придает вину маленькую изюминку. И несмотря на это во рту не остаются неприятные ощущения, послевкусие очень приятное. Я бы даже сказала чувствуется аромат тех самых пряностей и ягод.

Это вино великолепно подойдет к мясу, к острым и пикантным блюдам. А на десерт оно чудесно сочетается с сыром.

Вино Louis Jadot "Pommard" Appellation Controlee мы покупаем не первый раз, я его могу рекомендовать. Потому как нас устраивает абсолютно все: качество, вкус, аромат, нет неприятных ощущений на следующий день.

Еще один отзыв о вине можно почитать здесь Вино белое сухое Chablis Premier Cru "Les Vaillons" - золотистое вино с ярким ароматом