Мультиварку я купила в конце 2018 года, когда в Ленте была акция с наклейками на технику "Polaris" (1999 рублей с учётом наклеек, полную стоимость смотрите в характеристиках). Знакомые на перебой отговаривали меня покупать данный вид техники, уверяя, что она будет просто стоять без дела и пылиться (как стоит у них). Но я очень рада, что никого не послушала и купила эту прекрасную многофункциональную помощницу. За всё время, что у меня находится мультиварка, пользуюсь ей очень активно и считаю её одной из самых полезных и удачных покупок.

Упакована мультиварка была очень хорошо, в крепкую картонную коробку, сверху и снизу находился пенопласт. Сбоку на упаковке находится информация с техническими характеристиками.

А также на коробке можно найти два рецепта (которых нет в книге рецептов) и информацию о комплектации.

В комплекте к мультиварке прилагается: плоская ложка, мерный стаканчик.

И такая удобная вещь как контейнер для варки на пару (на фото аксессуар расположен вверх дном).

Дизайн и оформление самой мультиварки мне очень нравится: брутальный чёрный цвет, лаконичный дизайн.

Шнур правда коротковат, но у меня мультиварка подключена в переноску, поэтому трудностей нет.

За всё время эксплуатации ничего не поломалось, только испортился внешний вид дна у чаши. Но производитель информирует о том, что чаша может поменять цвет со временем, из-за контакта с водой и моющими средствами.

В данной модели мультиварки довольно много режимов, покажу на фото:

Название программ на панели управления не являются кнопками выбора, данную функцию выполняет кнопка "Меню". Кстати, нельзя изменить время приготовления блюда во время прохождения программы.
Жаль, что нет возможности готовить чизкейк, данная функция находится только в модели Polaris PMC 0517AD.

Обязательно нужно прочитать руководство по эксплуатации.

Здесь находится общая информация, а так же некоторые очень важные нюансы.

К примеру, здесь говорится, что после каждого использования мультиварки, нужно снять и помыть конденсатоприемник и клапан выпуска пара.

Устройство данного прибора описывать не буду, покажу страничку инструкции, которая посвящена данному вопросу.

Интересна будет краткая табличка программ для приготовления.

Одно из важных приложений к мультиварке это книга рецептов. По началу нужно учитывать пропорции ингредиентов, затем кое что можно готовить и на глаз.

Книжка очень тонкая, но основные рецепты в ней есть, дополнительно их можно посмотреть в интернете, а кое что готовить и просто на глаз.

Данный прибор очень многофункционален. Дизайн и оформление книги простые, но удобные.

Книга рецептов расчитана на 4 модели мультиварок "Polaris", с обозначением какие именно модели подходят для приготовления каждого рецепта. В моём случае это модель "PMC 0567AD Golden rush". Опять вспоминаю чизкейк, который можно приготовить только в одной из четырёх моделей, но увы не моей.

Разворот книги рецептов состоит из фотографии блюда на одной странице и рецепта на другой.

Например, котлеты на пару.

Или рецепт картофельного супа.

Или же на развороте находится два рецепта (фото + рецепт на страничке).

Каши в мультиварке готовить гораздо удобнее, чем в кастрюле на плите.

Переодически готовлю в мультиварке выпечку.

Правда не все рецепты выпечки из книги мне понравились.

Теперь расскажу о режимах.

СУП.
Не рекомендую делать в мультиварке зажарку, отвлечётесь, вовремя не перемешаете, подгорит. А страшнее, что это сильно портит дно мультиварки. В книге рецептов вообще написано, что оставлять можно ингредиенты на 5 минут. За это время, если не перемешивать, всё сгорит. Варить суп/борщ с готовой зажаркой вполне удобно.

КРУПА.
Данная функция идеально подходит для мультиварки. Важно соблюдать пропорции крупы и воды.

Моя модель мультиварки не предназначена для приготовления овсяной каши, но я делаю её на глаз (не по пропорциям из книги рецептов) и результат меня вполне устраивает.

Для разнообразия можно приготовить пшенную кашу.

ЖАРКА.
Данный режим, если и использовать, то крайне осторожно. Перед помещением продуктов в чашу нужно прогреть прибор до рабочей температуры с добавлением масла.

МОЛОЧНАЯ КАША.
Хороший режим, но рецепт рисовой молочной каши из книги рецептов мне не понравился пропорциями сахара. Если использовать 2 столовых ложки сахара, получается приторно. Подкорректировала рецепт под свой вкус, кроме этого добавляю немного какао.

В режиме молочной каши можно приготовить творог.

Перемешать, отжать сыворотку и получается очень вкусный творог.

ВЫПЕЧКА.
Хороший режим, но со своими нюансами. В рецептах много сахара, кладу меньше, я сладкоежка, но здесь явный перебор с пропорциями. К тому же, всё равно нужно делать тесто, по большей части на глаз. К примеру, я кладу больше муки, чем написано в рецепте, так как более жидкое тесто за 50 минут не выпекается.

Рецепт ХАЧАПУРИ С СЫРОМ мне не особо понравился, но для разнообразия можно и приготовить. Обязательный нюанс - использовать сыр сулугуни или адыгейский. Данные виды сыров плохо плавятся, в результате, действительно получается сырная начинка, а не тесто со вкусом сыра (если использовать обычный твёрдый сыр).

А вот СЫРНЫЙ ПИРОГ в мультиварке получается классный.

Использовать нужно любой твёрдый сыр, я думаю, что правильней было бы сказать, что получается сырный хлеб.

Рецепт КЕКС ЛИМОННЫЙ тоже хороший, вместо маргарина я использую кабачковое пюре. В результате меньше жира, калорий и отличный вкус.

Рецепт МРАМОРНЫЙ КЕКС нужно корректировать, не выпекается в полной мере, если точно следовать пропорциям. Но с опытом всё получается. Я не смешивала тесто, а положила его в два слоя.

ПИЦЦА готовится тоже в режиме выпечки. Можно приготовить тесто самостоятельно, у меня на фото пицца с использованием магазинного теста (пласт немного больше мультиварки).

Рецепт ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА содержит много нюансов. Если использовать согласно рецепту 500 г творога, то запеканка не пропекается, приходится её переворачивать и печь дополнительно.

Если же в рецепте использовать меньшее количество творога, то запеканка выпекается. Мне нравится немного поджаренная корочка снизу.

ВАРКА НА ПАРУ.
Отличный режим, позволяет приготовить менее жирное мясо (присутствие масла при жарке на сковороде). Нужно наливать 500 - 700 мл воды.

На пару получается вкусная рыбка, бывает, что готовлю на пару фрукты.

ЙОГУРТ.
Получается жидкий йогурт, я бы даже сказала, что кефир. Мне нравится более густая консистенция, поэтому данным режим не использую.

ВАРЕНЬЕ.
Готовлю в данном режиме варенье без сахара, особенно вкусное получается из апельсинов.

Иногда использую режим РАЗОГРЕВ.

А вот функцию ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ не использую, хотя для кого-то она будет очень удобной. Минимальное время отсрочки - 1 минута, максимумальное - 24 часа.

Режим МОЙ РЕЦЕПТ PLUS тоже не использую. Как - то пробовала выставить повыше температуру, хотела сделать выпечку со слоёным тестом. Но не получилось, почитала ещё раз внимательно инструкцию, оказалось, что максимальная температура 160 С, видимо этого недостаточно.

ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ:
! Установить температуру приготовления блюда можно только в режимах "Жарка" и "Мой рецепт Plus".
! Ручка крышки мультиварки предназначена только для открытия/закрытия, для переноски ручку использовать нельзя, так как есть риск повреждения прибора.
! Нельзя наливать в чашу уксус, а так же использовать для чистки чаши абразивные вещества.

В общем же, для меня мультиварка "PMC 0567AD Golden rush" любимая помощника, закинула нужные ингредиенты, она готовит, а я в это время занимаюсь другими делами по дому.