Здравствуйте, могу сказать, , что есть и минусы и плюсы продукта. Начнём с хороших качеств, удобная упаковка, имеется вакуум в связи с этим сырье хорошо и дольше храниться не заветривается тем самым сохраняя свои съедобные качества, продукт не нуждается в дополнительной разделки это сохраняет время. В упаковке примерно где-то пять шесть кусков разделанного палтуса. Рыба очень нежная, мягкая. ЕДИНСТВЕННЫЙ минус это то, что когда продукт растает, теряет вес т. к очень много вытекает воды, если хотите приготовить на определённое количество порций нужно покупать из расчёта больше... Удобно хранить в холодильнике.