Доброго дня моим подписчикам и гостям!

Давно уже в шкафу лежала упаковка стеклянной лапшы. Да-да это народное название фунчозы. А не пора ли применить ее в деле?
Вот вчера как раз решили сделать горячий салат с куриной грудкой, овощами и данной лапшой.

Упаковка большая, но легкая. Внутри четыре свернутых из лапши рулончика. Порционно, видимо.
На обратной стороне упаковки полезная информация.

Тут же можно ознакомиться и с несколькими вариантами приготовления.

Но я люблю отступать от традиций в еде и эксперементировать:) А потому горячий салат с фунчозой, грудкой и овощами готовить буду как мне хочется, а не как написано в рецепте.
Грудка курицы, луковица, морковь, сладкий перец, св. огурец и много всяких специй и бальзамов:) - куркума, смесь трав, базилик, сельдерей, специи для курицы и паприка, соль
Все это я обжариваю вместе в одной сковороде. Еще позже кидаю сладкий перец и зелень. Перец обжариваем немного, что бы похрустывал.

Пока идет обжарка саму лапшу надо залить кипятком, я взял три рулончика и выдерживаем, как написано, 5-7 минут. Воду сливаем и ножом разрезаем лапшу по мельче, иначе она очень длинная и есть ее будет сложно.

Вываливаем лапшу в общую обжаренную массу на сковороду. Солим, перчим, добавляем соевый соус и бальзамический уксус по вкусу.
АА, стоп! забыл! шинкуем свежий огурчик и добавляем к общей массе.

Перемешать и подавать горячим.
Сверху можно посыпать кунжутом.

Вот так выглядит готовый горячий салат с фунчозой!

Фото моментов приготовления пришлось удалить. Хоть это и интересно многим, но у модераторов на этот счет своё мнение. А потому ограничимся словесным описанием.

Горячий салат с фунчозой -это вкусно! Это уже как основное блюдо.
Рекомендую.