Наступила прохладная погода и захотелось сала. Особенно после полуночи.

Купил для ночного зверя бекон по-украински от микояновского мясокомбината.

Мне кажется никаких беконов по-украински не существует. Есть сало засоленное по украински. Вот так пытается выкрутится производитель, чтобы уменьшить критику в свой адрес.

Но ещё раз повторю. Это никакой не бекон. Тем более с какого перепугу он по-украински?

Короче. Сало упаковано в вакуумный пакет. По яркому цвету мяса сразу понятно, что без селитры в составе здесь не обошлось.

Прошу не путать жир и сало. Сало насыщено олеиновыми, линолиевыемы кислотами, коллагеном и различными витаминами. В организме сало не откладывается. При употреблении повышает настроение и улучшает состояние кожи.

Вот реальная цветовая гамма сала. Присутствует верхняя прослойка мяса. Цена за килограмм около 760 рублей.

Запах в основном представлен лавровым листом и чёрным перцем - отталкивающего животного запаха нет.

Вкус. Сало как сало, что его пробовать? Его есть надо.

Замечание. Шкура жёсткая как у носорога. Само сало то же достаточно плотное. Хорошо наточите нож и запаситесь терпением. Потому-что его придётся сначала заморозить.

Жуётся достаточно тяжело - приходиться пластики нарезанного сала и мяса растягивать как меха на бояне. Тогда ещё как то можно его потребить.

Зубную нить не забудьте подготовить.

Я недоволен. Мне это не по зубам. Трояк без рекомендаций.