Покупаю данное молоко для использования в капучинаторе для приготовления капучино. Обычно проблем со взбитием молока не возникало, но последние месяца три, состав молока в пачках изменился, т. к. оно перестало взбиваться.
Слышал, что качество взбивания зависит от содержания в молоке белка, чем выше, тем лучше взбивается. Выводы делайте сами.
Состав, видимо, вернули обратно, молоко стало взбиваться прекрасно