Всем бодрого дня!!!

Попробовав Pobeda Dominikana и получив, непередаваемое на словах удовольствие, продолжил Pobeda Cote D'Ivoire, и тоже остался очень доволен качеством. Чтобы сравнение было честным, пришла очередь попробовать Pobeda Ecuador. Молочный шоколад, я не очень люблю, но эта серия меня удивляет, поэтому без раздумий приобрел и молочный, а вдруг и дальше продолжит удивлять?

Серия у Pobeda получилась просто отличная. Все продумано до мелочей, начиная от дизайна самой упаковки, заканчивая ингредиентами для шоколада. Pobeda Ecuador не выбивается из общего стиля, дизайн упаковки запоминающийся, и сразу обращает на себя внимание. Как бы намекая, что перед тобой не обычный суррогат, а премиальный, настоящий шоколад, из отличных какао-бобов.

Знакомьтесь, Pobeda Ecuador.

Обратите внимание все, кто писал в комментариях, что производитель редко указывает страну происхождения какао-бобов. Даже в молочном шоколаде это указано.

Более того, на боковой стороне упаковки указано.

При производстве шоколада использовался один сорт какао-бобов. Я понимаю, в темном шоколаде, но в молочном можно было использовать купаж из какао бобов, но нет. Тем интереснее будет попробовать.

Теперь переходим к составу.

И опять разрыв шаблона, для тех, кто спорил, что в молочном шоколаде на первом месте всегда САХАР. Нет господа, ВЫ опять не правы.

В хорошем шоколаде, на первом месте всегда КАКАО.

Возвращаясь к составу, мы видим, что никакой тебе пшеничной или рисовой муки, никакого пальмового масла, и прочей гадости. Для производства хорошего шоколада, все это не нужно. Если твоя цель сделать качественный продукт, а не максимально дешевый.

Страна производства опять Европа.

По-другому и быть не могло.
Обратил внимание на другие сорта шоколада ПОБЕДА. Так вот, и бумага более тонкая и дешевая, и качество самой печати не такое. А уж про состав, лучше и не говорить.

Плитка шоколада по прежнему запаяна в очень тонкую фольгу.

Сегодня я понял? почему меня это раздражает. Достав плитку, я уже не смог засунуть ее обратно.
Зачем мне это нужно?
Просто захотелось посмотреть на плитку целиком. Нет ли на ней белого налета, который присутствует во многих отзывах. Аромат в запаянной фольге сохраняется намного лучше.
Внешне плитка мало чем отличается от других этой же серии.

Как видно на фото, шоколад, несмотря на то, что он молочный, совершенно не светлый, а такой же темный, как и два предыдущих. Те же самые 10 квадратиков по 10 грамм. Ну вот не удобно мне, и все. Ничего не могу с собой поделать. Были бы тонкие пластинки, было бы намного удобнее.

С обратной стороны все-такие же, не понятные вкрапления.

С каждым разом, они нравятся мне все меньше и меньше, но дойдя до самой плитки, про это быстро забываешь. Смотрю на эту сторону, только когда пишу отзыв, в дальнейшем? к этому уже не возвращаюсь и не вспоминаю. Но... если вы делаете премиальный шоколад, то пристальное внимание, нужно уделять всему, даже обратной стороне.

Молочная плитка сломалась не ровно, а в середине, пришлось ее доставать, и обратно она уже не влезла, так как вся фольга порвалась. Сэкономили на фольге очень сильно.
Но лучше пусть на фольге экономят, чем на сырье.

Структура ровная, без воздушных прослоек, поэтому останавливаться на ней мы не будем.

ВКУС

Данный шоколад, однозначно понравится, ВСЕМ без исключения, любителям молочного шоколада. Вкус очень мягкий, и нежный. Шоколад начинает таять сразу, как только берешь его в руки. Это не очень хорошо. Но также быстро, он тает и на языке. Присутствует ярко выраженный вкус какао. Не покидает ощущение, что вы пьете какао с молоком. На языке остается привкус цветочно-фруктового аромата. Вкус этой плитки не такой ярко выраженный, и его можно перепутать с плиткой Несквика. Но только в первый момент. В дальнейшем понимаешь, что этот шоколад намного вкуснее, ароматнее, с более широкой вкусовой гаммой.
Для меня он слишком сладковат. Думаю, любителям горького шоколада, он вряд ли понравится. Хотя какая-то, своя изюминка, в нем несомненно, присутствует. Так же, он должен понравится, любителям пить кофе, с шоколадом и без сахара. За счет присутствия сахара, он сгладит горечь от самого кофе, и добавит цветочно-фруктовые нотки к напитку.

ВЫВОД

Если и буду его покупать в дальнейшем, то только для детей. Для меня два предыдущих варианта были намного предпочтительнее.

К покупке советую только любителям молочного шоколада. Сахар здесь, хоть и не на первом месте, но его очень много. Хотя по сравнению с другими шоколадками, кому-то может показаться недостаточно сладким.

Еще заметил одну закономерность.

Pobeda Dominikana - достаточно 1/4 дольки, чтобы длительное время получать удовольствие. Во рту еще долго, ощущаешь вкус и аромат.

Pobeda Cote D'Ivoire - нужно уже минимум 1/2 дольки, чтобы закрепить вкусовые ощущения.

Pobeda Ecuador в этом плане самый транжира, 1/4 дольки растает так быстро, что вы даже не поймете, что это было. 1/2 уже дает понять, что это неплохой молочный шоколад. И чтобы до конца почувствовать всю палитру вкусов, и оставить ее в памяти, нужно съесть, минимум 1 дольку целиком.

Pobeda выпустила великолепную серию шоколада, которая сможет удовлетворить запросы, самых изысканных ценителей.

Остались не дегустированными Pobeda Colombia 80%, Pobeda Madagaskar 55%, Pobeda Ghana 67%, Pobeda Peru 36% - не буду покупать, думаю, он будет еще слаще чем Ecuador.

Всем приятного аппетита и побольше вкусного, и полезного шоколада.