Сегодня я решила какую нибудь не обычную кашку приготовить, а то я всё гречку, да гречку готовлю.

Давно пшёнку я не готовила.

Масса : 800 грамм.

На упаковке написано, что в 100 граммах пшёнки содержится 340 килокалорий, но эта информация относится к сырой пшёнке. У вареной пшёнки совершенно другие показатели.

Мне нравится сайт health-diet, потому что там я черпаю информацию о нутриентах и БЖУ овощей, фруктов, специй, зелени, круп и бобовых. На сайте health-diet я выяснила, что в 100 граммах варёной пшёнке содержится 119 килокалорий. Так что в общем-то пшёнка не калорийная. Калорийность тортика "Наполеон" с заварным кремом к примеру : 250 килокалорий в 100 граммах.

Подсчетом калорий своего дневного рациона я не занимаюсь, просто интересуюсь калорийностью некоторых продуктов, чтобы меня не "раснесло".

Радует, что 100 граммах варёной пшёнке содержится 6,5 % от дневной нормы пищевых волокон.

Следует отметить, что в 100 граммах вареной пшёнке содержится кобальт: 25% от суточной нормы. А кобальт в комбинациях с витаминами группы B может в нашем организме, скажем так превратиться в витамин В12. Это я не придумала, про это я читала статью на сайте OUM.

Кобальт - это супер мега полезный элемент для нервной системы. Еще кстати кобальта просто навалом в черёмухе. И даже я замечала, что когда я ем черёмуху, мгновенно успокаиваюсь и чувствую благодать на душе. Ей, Богу!

Пшёнка обладает очень приятным ароматом. Никакого запаха гари, табака, резины, пластика и в помине не было.

Пшёнка достаточно чистая. На фото вы видете пшёнку, которую я не перебирала.

Трёхлетняя дочка решила устроить куколке ЛОЛ бассейн из пшёнки. Когда я перебираю крупу, дочка любит поиграть с крупой и всеразличными куколками.

Мне не в лом перебирать пшёнку, потому что в детстве меня никто не заставлял её перебирать. В последнее время я учусь получать удовольствие от тактильных ощущений, а пшенку очень приятно трогать.

Перебрав один стакан пшёнки я нашла несколько шелушинок и трое деформированных семян. Реально пшенка чистая.

С одного стакана пшёнки вот такой "улов" у меня получился.

Для того чтобы частично избавиться от фитиновой кислоты я замочила пшенку в воде на три часа. Воду я слила. Затем я загрузила промытую пшёнку в чашу мультиварки. К стакану пшёнки я добавила 2 с половиной стакана воды. Поставила режим крупы/рис на 20 минут. Через 20 минут каша была полностью готова.

Ах, как я люблю готовить каши в мультиварке: засыпала крупу, залила воду и "потерялась" по квартире, а мультиварка сама всё сварит. Красота!

В расчетах я не ошиблась. Пшёнка получилась мягенькая, люблю такую пшёнку, которая типа пюрешки. Не люблю густую кашу.

К пшёнке я добавила испанское нерафинированное оливковое масло EL ALINO.

Без масла кашу я не люблю. Не зря говорят: "кашу маслом не испортишь"!

Мой любимый джем "Махеев" с манго закончился. Остался лимонный джем, с ним пшёнка получилась довольно - таки вкусной на мой взглад, хотя с манговым джемом было бы вкуснее.

Плюсы:
+быстро варится
+сытная
+вкусная
+клетчатка
+источник кобальта
+польза для ЖКТ
+способствует похудению
+цена
+без глютена
+чистая

Минусы:
-полиэтиленовый пакет

Ставлю твёрдую четверку и рекомендую.

P. S. Сегодня готовили с мужем рисовый суп с нутом "Агро-Альянс". Муж был поваром, а я поварёнком. Супчик получился очень вкусным. Люблю когда муж готовит. У него всегда вкуснее получается. Съели весь казан супа.

А ещё сегодня сходили с детишками на каток.

Всем хорошего настроения)