Приветствую всех читателей моего отзыва!

Этот отзыв посвящен очередному молочному продукту, который постоянно можно встретить в моем холодильнике. В магазинах сейчас можно встретить просто огромный ассортимент молочной продукции. Если говорить конкретно о сметане, то я чаще покупаю проверенные временем марки, в средней ценовой категории. Более дешевым маркам я просто не доверяю, тем более, что зачастую производитель добавляет в молочку крахмал или подобные вещества, даже не указывая этого на этикетках.

Сметана Домик в деревне мне нравится по многим показателям. Я чаще покупаю сметану 15 % жирности, это что-то среднее между совсем жидкой и очень жирной 20%. Одним словом для меня просто универсальный продукт.

Сметана продается в одноразовой баночке, мне кажется это подобие картонной упаковки.

От проникновения бактерий, банку защищает фольга, я обычно сразу ее удаляю и выкидываю, а сметану закрываю просто пластиковой крышечкой. Единственный минус такой крышки в том, что она может легко сломаться, но даже в этом случае сметана у нас долго не хранится.

Состав сметаны отличный, только сливки и закваска. Но опять же о наличии того же крахмала мы никогда не узнаем. Если я сейчас не ошибаюсь, то это можно проверить с помощью йода, капнув его на сметану и если цвет не меняется, то значит крахмала нет. В обратном случае йод станет синим. К сожалению йода дома не оказалось, а так бы я проверила ее.

Молочных заводов у этой марки много, моя сметана родом из Нижнего Новгорода.

Об особенностях производства этой сметаны тоже указали на этикетке.

Сметана довольно густая, с ложки не стекает. Белая, красивая без лишних вкраплений.

По вкусу мне она тоже очень нравится, использую ее во многих блюдах, в том числе и для приготовления различных соусов и кремов для торта. Благодаря легкой кислинке она отлично сочетается со многими продуктами. Ну, а у нас сегодня завершающий день масленицы, поэтому сметанка пошла и в чистом виде и для приготовления творожной начинки.

Спасибо за внимание Надеюсь отзыв оказался для вас полезным Желаю вам качественных и выгодных покупок! С МАСЛЕНИЦЕЙ!