Как писала в отзыве про торт "Креп де пари" ( Мой отзыв о торте "Креп де Пари" ("Добрынинский") ), ко дню рождения купила в"Добрынинском" 2 их торта, один из которых - "Креп..." - истаял моментально, а второй "не пошёл". Этот отзыв как раз про второй торт - "безобразие" под названием "Сметанник" с малиной.

Скажу сразу - плюсы я в нём видела, только пока выбирала: хорошо на коробке было написано: какой он чудный и состав включает не слишком много разных компонентов.

Как видно, практически все ингредиенты натуральные, хотя и не все полезные. Но малину в самом торте не нашли. Нашли только следы малинового то ли джема, то ли варенья. И именно "следы"(((
Производитель предупреждает, что в торте могут попадаться кусочки скорлупы грецкого ореха. Вот они, в отличии от малинового джема, попадались с завидной регулярностью.

По форме торт представляет конусообразную горку, с неровной поверхностью и политую белым сливочным кремом.

Сам торт в качестве основы имеет очень плотный корж толщиной около сантиметра, на который горкой нагромождаются порезанных на довольно крупные кусочки сметанных коржей, которые скрепляются между собой сладким сливочным кремом также в ничтожном количестве. Все коржи имеют практически чёрный цвет и ярко выраженный привкус какао, т. е. шоколадный.

Торт очень сладкий, я бы сказала: приторно-сладкий. По аромату и вкусу - перегружен запахами какао. Тесто липнет к зубам, очень тяжёлое по виду и ощущениям - так и хочется сказать "органо-лептическим свойствам". И это про торт, который должен придавать радости и лёгкости настроению! А не было их(
В отличие от аналогичных "Панчо" и иных похожих - полное разочарование. Что и показало время его "съедания" - продержался дома 4 дня. Такого у нас с тортиками и прочими сладостями ещё ни разу не случалось!

Ну, и лично моя "печалька" с этим тортом: тесто настолько плотное и тягучее, что напоминает ириски. В итоге, не выдержала и ускакала пломба из зуба. Пришлось записываться к стоматологу, и вскоре меня ждёт "приятная" затратная встреча((( Радует только, что врач хороший.

Да, вот так на деле всё с этим тортиком оказалось не так радужно, как хотелось. Но, в принципе, каждому нравится своё, возможно, и у этого результата кондитерского творчества есть поклонники. Но не я...