Мой сегодняшний отзыв о сыре торговой марки "Свежий ряд" в очередной раз показывает, что качество товара не от бренда зависит, а исключительно от производителя.

Совсем недавно написала, что Сыр Свежий ряд "Голландский" мне понравился вкусом и претензии были исключительно к упаковке.
Изготовителем там значилась компания из Краснодарского края ООО "Сыры Кубани":

А поскольку эта торговая марка для меня совсем неизвестная, то я решила покупать на пробу и другие сыры Свежего ряда.
На этот раз купила "Пошехонский" сыр и совершенно разочарована его вкусом.

Небольших упаковок в нарезке не было и пришлось купить кусок в вакуумной упаковке весом больше трехсот граммов :

Конечно, посмотрела, кто конкретно и где этот сыр производит?
Нормально:в Татарстане "Мамадышский завод" ООО "Азбука сыра".

Нормально, потому, что этот завод еще и на бренд LiebenDorf ( и не только на него)
работает, а я кое-что покупала и особо не видела явных провалов в качестве.

Состав, как состав, все на месте и ничего лишнего:

И вот сам "виновник" нашего внимания:

Цвет хороший, с аннато не переборщили.
Сырного настоящего аромата я давно от подобных сыров не жду, есть какое-то подобие, не противно-и на том спасибо.

Режется сыр нормально (я тонкую нарезку люблю), к ножу прилипает не критично:

Глазки сырные имеются, но вот пластичность, характерная для пошехонского сыра, не достаточна.
При нарезке появляется немного стружки, а при сгибании подвержен растрескиванию:

Но это все ерунда и можно было бы внимание не заострять, но тут еще и вкус конкретно репутацию сыра подпортил.

Первое, что появляется во рту-это "вкус" самого животного, будто-то корову языком лизнула!
Во всяком случае, именно так я могу описать этот привкус.
Видимо, молоко не прошло достаточной обработки или что-то в этом духе.

А еще сыр и пересолен.
А еще и в процессе жевания он превращается в вязкую непонятную массу творожистую.
А еще, а еще...

В общем, сыр абсолютно мне не понравился.
Даже рекомендовать не буду.

В отзывах этой темы очень много положительных мнений и я не опровергаю их своим "извращенным" вкусом и вредностью характера.
Просто в очередной раз показываю, что полагаться на бренд -себе дороже.

Да и вообще, даже один и тот же производитель не гарантирует стабильного качества продукции и любая покупка оборачивается "игрой в рулетку".

Сыр покупала по акционной цене:470 рублей за килограмм, хоть это успокаивает))