Я обычно сама варю творог из молока-это единственное молоко, которое нормально прокисает и не становится горьким, как другое молоко. К сожалению, не получается ломтиков при резрезании ножом простокваши, как было с молока за 30 копеек, но точно лучше, чем с другого любого молока. Срок годности не большой, если не успеваю использовать, надо кипятить. Рекомендую.