Здравствуйте, уважаемые друзья и читатели)
В последнее время покупаю молоко только для приготовления йогурта, использую при этом Закваска Vivo "FIT-йогурт" - Чудесный продукт).
Хотя йогурты приготовленные самостоятельно не идут ни в какое сравнение с покупными, то, какими они получатся, во многом зависит от используемого молока.
Обычно я покупаю Молоко питьевое пастеризованное Молком - Покупаю постоянно, хорошее молоко) , но в этот раз его уже не было и было куплено пастеризованное молоко ТД "Сметанин", изготовленное АО "Молоко" в Пензенской области, посёлке Тамала.

В пакете 900 граммов молока, жирность 2,5 %, срок годности 7 суток.
Казалось бы, срок недолгий, да и молоко сделано из нормализованного молока...
Но, когда я попробовала его на вкус, была крайне разочарована, давно уже не пробовала такого безвкусного молока.
Одним словом, больше не буду покупать, молоко абсолютно безвкусное, молоком, как говорится, и не пахнет.
Ну, и йогурт получился очень неважный( Жаль...