Всем привет и доброго часа! Сегодня расскажу о том как я использую желатин. Я использую желатин не в кулинарии, а для самодельных масок, патчей и чисток лица. Очень классный желатин, быстро застывает поэтому он очень удобен. Он очень экономичен, одного пакетика хватит на три раза. Мне хватает наносить на т-зону лица. К желатину добавляю чёрный активированный уголь, поэтому желатин меняет цвет. Желатин смешиваясь с водой за минуту густеет при помешивании, поэтому делайте свою задумку поспешно иначе желатин застынет и потеряет свойства. Для кулинарии не пользовалась желатином, но думаю он прекрасно подойдёт для холодца на скорую руку.