Мы уже давно думаем : купить нам мультиварку или нет ?
И вот недавно знакомые предложили нам на несколько дней взять мультиварку у них и протестировать. А что, идея мне понравилась.

Мои главные сомнения были в том, понравится или нет вкус блюд из мультиварки мне и моим домочадцам, ну и понять хотелось, насколько мультиварка экономит время.

Вот такая мультиварка временно поселилась на моей кухне, и мне нужно было за неделю приготовить в ней всё то, что я обычно готовлю на привычной мне плите.

Эта модель предназначена для приготовления очень скромного объема пищи. Сама мультиварка маленькая, чаша вместимостью 1.6 литров.

Для переноски мультиварки есть ручка. По весу могу сказать, что эту модель запросто можно перемещать по кухне с места на место, она легкая.

Крышка открывается под прямым углом. Крышка, кстати, здесь не съемная.

А вот и сама чаша. На внутренней стороне есть деления для удобства .

Шнур нормальной длины. И еще мне понравилось то, что на шнуре есть выключатель.

На крышке сверху расположена кнопка открывания. Кнопка податливая, а еще я могу отметить, что крышка открывается плавно, не резко.

И здесь же расположен клапан, через который во время приготовления выходит пар. Клапан снимается, но я не поняла, зачем это нужно. Поняла лишь то, что паром запросто можно обжечься.

В комплекте нам дали еще инструкцию и книгу рецептов.

В общем, инструкцию я изучила, с рецептами тоже ознакомилась.

И приступила к приготовлению еды.
Я решила начать с каши, именно их все мои знакомые хвалят в первую очередь.
Я старалась действовать строго по рецепту.

Включила мультиварку на программу " молочная каша ". Таймер показывает время готовки, отсчет времени идет от 40 минут до 0.

Начался процесс приготовления. Работает мультиварка бесшумно. Минут через 20 в кухне запахло кашей.

Мы ждали окончания процесса, как дети малые. И вот наша каша готова.
Крышку мы открывали осторожно, боялись, что она резко отскочит ( именно так у многих моделей ).
У этой мультиварки крышка плавно отвалилась наверх, но паром могло бы обжечь. Поэтому, открывать всё же надо осторожно.

Что я вижу внутри ?
Во-первых, молоко не убежало выше чаши. Видно границу в два см до верха, куда оно дошло, когда закипало. Верх чаши, именно эти два см, я смазывала растительным маслом, как меня научили.

Ну что ж, первое впечатление - круто ! Каша сварилась сама и молоко не убежало, и ничего не подгорело.

Сама каша у меня вышла немного жидкой. Это я крупу отмерила неправильно, тут надо просто привыкнуть.

Чаша у нас без ручек. Доставать пришлось вот так, но вроде справились нормально.

Пробуем на вкус.

Каша как каша. Хотя, крупа разварилась очень даже хорошо.

Скажу сразу, что мои следующие эксперименты вышли гораздо лучше, главное правило здесь - отмерять продукты строго по рецепту.

В общем, покушали мы и пришло время отмывать мультиварку. У нас заляпана крышка и немного молока попало на корпус.

Крышка не снимается, мыла я прямо на весу - никаких проблем, главное делать это сразу.

Следующее блюдо - плов.

Я тоже старалась следовать рецепту, но мясо взяла всё-таки курицу, а не свинину.

Для плова время приготовления другое - час.

Что меня удивило, так это полное отсутствие запаха во время приготовления.
Мультиварка работает бесшумно, едой не пахнет. А там вообще что-нибудь происходит ?

Вот таким я увидела плов спустя положенное время.

Это не плов, и даже пловом не пахнет. Перемешала - ну просто рис с мясом.

Я не то, чтобы разочарована. Я прекрасно понимаю, что в плове самые важные нотки дает масло и обжаренные на нем лук, морковь и мясо. В этом блюде лук получился вареным и вкус вареного лука испортил всё остальное.

В тот момент я понимала, что в мультиварке готовить не хочу, нам не вкусно.

Однако, в планах было испечь шарлотку.

С шарлоткой тоже что-то пошло не так.
Через положенные 40 минут я открыла крышку и увидела очень бледный пирог. Проткнула тесто - не пропеклось. Я допускаю, что яблоко было слишком кислым, поэтому и проблема.
Поставила еще на 10 минут.

Верхняя корочка подрумянилась, тесто готово.

Достать шарлотку из чаши можно только одним способом - опрокинуть на тарелку. Так что мой пирог оказался перевернутым с ног на голову.

Внутри, однако, пропеклось на троечку. Да и тесто не поднялось как надо, вышло слегка резиновым на вкус.

Тоже съели.

Но разочарование уже было явным.

Осталось мне лишь супчик приготовить.

А вот тут я резко изменила свой негатив на позитив.
Гороховый суп вышел очень даже вкусным. И ароматным.
А копчености в нем заиграли таким привкусом, которого я никогда не пробовала при обычном способе приготовления .

В общем, этот суп полностью изменил моё отношение к еде из мультиварке.
И мы оба с мужем приняли решение именно в момент поедания этого супа.

Кстати, приготовив несколько блюд я отметила, что крышка в принципе остается чистой.
На ней лишь пар, который вытирается без проблем. И так у всех блюд, кроме молочных каш.

За несколько дней я освоилась. Я поняла, что следовать рецептам не так уж и обязательно, можно готовить и свои привычные блюда и вот ради эксперимента я сварила вегетарианский борщ.

Здесь у меня уже проснулся интерес : как поведут себя продукты в мультиварке, в частности, как свекла сохранит свой цвет?
Уксус я добавлять не рискнула ( пока не рискнула).

Цвет борща, как говорится, бывает и лучше. Ну и сказать, что вся свекла выварилась, я не могу.

Этот борщ, который я готовила по-своему, оказался таким же, как всегда у меня получается.

Вот так мне повезло и я смогла познакомиться с мультиваркой еще до покупки.

Решение принято, мультиварку мы купим. Правда, другую модель.

Почему я не куплю именно эту мультиварку ?

Эта модель выдает очень маленький объем готовой еды, нам нужно побольше. Напомню, что чаша здесь всего 1.6 литров.
И вообще эта модель заявлена как мультиварка для детского питания.
Здесь даже рецептов для малышей больше, чем для всей семьи.

Я не буду вдаваться в технические подробности, информации много и в инструкции и на коробке.

Мне осталось лишь обозначить плюсы и минусы мультиварки, начну я с того, что мне понравилось.

- мультиварка простая в эксплуатации, я освоилась с первого раза.
- не нужно самой стоять у плиты и помешивать кашу
- ничего не пригорает
- легко моется
- компактная, не занимает много места ( эта модель)
- пища получается менее жирной или вообще без применения масла, что гораздо полезнее.
- работает без звука и без запаха.
- есть подставка для приготовления на пару.
- после окончания приготовления автоматически мультиварка переходит в режим подогрева еды.

Из минусов могу отметить то, что не все блюда из мультиварки понравились мне по вкусу, не хватает хрустящей корочки.

На этом я заканчиваю, пора мне на поиски мультиварки для себя.

И куплю я мультиварку однозначно от бренда Redmond.