Кухонные ножи один из самых важных инструментов хозяйки. Без них никак не обойтись. Ножи бывают разных видов, форм и размеров. Да и предназначены они для разных целей.
У меня тоже есть всякие разные ножи, разных ТМ. Как говорится, ножей много не бывает))) Есть попроще, бразильский Tramontina. Есть чуть получше, немецкого бренда Fissler. А в любимчиках пока у меня ножи от японской ТМ "Samura".
Вот им-то и будет посвящен сегодня мой отзыв.
Пользуюсь я ими уже почти 2 года, поэтому картонных упаковок от них нет. Всё хранила-хранила, а как писать отзыв решила- не нашла. Видать, кто-то из моих постарался, очистил от "мусора".
Ну, да, ладно. Обойдемся без них. Ножи-то есть)) Вот, целых 4 штуки. Это ножи марки "Bamboo". А вообще у бренда "Samura" много марок. Это и "Harakiri", и "Golf", и "Damaskus"... Выбор велик.

Ножи, марки "Bamboo", мне купили дочь с зятем, вместе с браш-подставкой . Ножи цельнометаллические. Изготовлены из японской стали AUS-8.

За какую цену мне эти ножи купили я не знаю, но покупали в фирменном магазине. Позже я поинтересовалась ценами на ножи на сайте официального дилера "Samura". Поэтому цены укажу, ссылаясь на него.

Итак, первый, мой любимый нож - овощной. Люблю маленькие ножички)
И овощи им чище постоянно, и фрукты. Нож имеет артикул SBA - 0010.

Очень удобно держать в руке. Форма рукоятки в виде бамбука. Очевидно и название марки пошло от этого.

Длина лезвия 8 см. Твердость лезвия 58 hrc (если кого-то эти цифры интересуют), как говорится - "золотая середина". Для меня это хороший показатель. Самое то для повседневного использования.

Режет отлично. К ножу не липнет кожура ни овощей, ни фруктов. Затачивать часто не нужно. Кстати, тип заточки - двухсторонний.

Цена ножа на сайте - 1850 рублей.

Второй нож - универсальный. Артикул SBA-0023.

Этим ножом тоже пользуюсь часто. Очень удобен в использовании.

Длина лезвия - 15 см. Цена - 2115 рублей.

И ещё два ножа.

Нижний - артикул SBA- 0045. Он предназначен для тонкой нарезки колбас, ветчины, рыбы. Хотя, тонко я могу нарезать колбасу, сыр ножом универсальным, тем, что в начале отзыва.
Длина лезвия этого ножа - 20 см. Его цена составляет 2730 рублей.

Последний нож - шеф. Артикул SBA - 0045. Нож многоцелевой. Но не мой. Я им почти не пользуюсь. Возможно, я ещё не "доросла" до такого ножа)))

Длина лезвия тоже 20 см. Нож прочный. Цена - 2955 рублей.

Вывод: все ножи удобны в руке, легкие, цельнометаллические, выглядят изящно, режут хорошо, тонко, острые, частая заточка не нужна, заточка двухсторонняя.

Да, точить нужно специальными камнями точильными, но ими нужно умет точить( Указано, что зернистость водного камня для данных ножей - 3000. На сайте такой точильный стоит почти 5000 рублей.

Спасибо за внимание к отзыву)