Доброго времени суток, всем заглянувшим в мой отзыв!
На 8 марта мы с подругой решили возродить подзаброшенную нашу традицию лепки и поедания домашних мантов. Но так как сами, без моей мамы не занимались этим довольно давно, то шишек своих набили, хотя казалось бы взрослые леди... В общем мы сильно переборщили с фаршем... вместо 1-1,5 кг, у нас вышло 3, а это много, учитывая, что дома только маленькая пароварка на 20 мантов в один заход.

В общем-то первая партия вкусняшек уже поспевала в пароварке, салаты стояли на столе и нам стало лениво делать новую порцию теста. Тут значит, подключилась наша смекалка и мы послали мужа в маназин за тестом...

Это был чистый экспромт, муж нашел эти ужасные штучки во втором по счету маркете, но мужественно смолчал... все-таки 8 марта))

кружочки маленькие, тоненькие(больше не раскатать), подсушеные уже... в общем эксперимент не удался! Лепится плохо, не хватает цепкости, на защипах отклеивается, мы упорно сделали штук 5 из покупного теста, плюнули, налили еще по бокалу игристого и вновь полезли за мукой. Девушки, не знаю у кого как, но расскажу про наш эксперимент: тесто не проварилось по краям, оно просто затвердело и хрустело, но и это еще не все защипы- таки разошлись уже в пароварке, хотя я их уже перекручивала и даже смачивала края в процессе, да еще и размерчик мантов оказался очень маленьким.
В итоге категорически не рекомендую, не тратьте свое время и терпение тесто для лепки не предназначено!