Как у меня бывает, увижу что-то новое и куплю. Данный жидкий маринад "домашний" с белым вином был в небольшом пакетике на 80 гр.:

Также видела их маринады и в бутылочках, там, конечно по весу больше.
Взяла его для курицы, в принципе же, и к индейке подойдёт.
Но приготовила я с ним рыбу:

Только дома прочла, что и к рыбе он подходит. Данного пакетика хватило на 4 куска рыбы, весом около 1 кг.

Конечно, я попробовала маринад на язык, и уж очень он солёный оказался, но это уже после того, как я замариновала рыбу. Ожидание пересоленной рыбы, уже портило все настроение, но удивительно, что рыба получалась по норме соли, совсем не пересолено.

Как видно из описания:

Маринад прямо универсален для всего.
Также есть здесь и состав. Не все прекрасно, конечно, но выделить какую-то отдельную специю во вкусе не удалось, также как и наличие белого вина. Муж даже удивился такому.
Самый яркий аромат, который я выделила, это паприка.

Рыба получилась сочной, в первый день из духовки было очень вкусно. А вот на второй день, мне показалось, что этот маринад сковал рыбу, стало жёстко. Когда я сама мариную, так не бывает конечно.

Аромата по кухне при готовке как-то и не было.

Можно взять на пробу, именно небольшой фасовкой, и решить надо вам это или нет.
Я же свое любопытство удовлетворила, и честно не хочу больше. Возможно на курице этот маринад выглядел бы по-другому.