Меня стала напрягать тема нежного обращения с сковородой Тефаль, её ежегодная замена (а то и чаще) и невозможность поесть прямо из сковороды, опять же из за её нежности. Начал думать об альтернативе. Вспомнил про бабушек, погуглил и остановился на чугуне.

Промониторил. Разброс цен потряс: есть тот же Биол за 1 тысячу рэ, а есть итальянские за 10 тыр. Разницы не понял и в "научных" статьях аргументации не нашёл, кроме антипригарных покрытий, ручек из опр пород дерева и прочего нелепого маркетинга. В общем заказал вместе с полностью стеклянной крышкой без мет канта (легче моется). Сковорода оправдала все ожидания, хотя нашёл много негатива по весу, уходу ржавчине и прилипанию еды, со мной ничего такого не случилось. Украинцы молодцы, добротное изделие, посмотрим, как дальше себя поведёт, за пару месяцев только позитив. При подготовке и использованию действовал строго по инструкции на упаковке, без всяких прокаливаний, засыпания килограммов соли и прочих языческих обрядов. Готовиться всё прекрасно, ничего не прилипает, сковорода тяжёлая, поэтому на плите не ёрзает и не надо постоянно придерживать при помешивании, как в случае с Тефаль. Ручка выглядит не надёжно и неудобной для руки, но в эксплуатации таковой не оказалась. В общем рекомендую всем. Хватит кормить закордонных производителей, покупайте Российкие изделия и наших братьев славян. Как ухаживаю: мою простой губкой с Фэйри, потом сразу ставлю на плиту, за неск десятков секунд высушиваю, каплю масла размазываю салфеточкой. Всё! Жаренную картошечку с грибочками теперь едим со сковородочки, а она всё шкварчит и шкварчит, и до самого конца горяченькая... уууххх)))) Ну вот... пойду за грибочками)))