Очень трудно найти настоящий мед на полке супермаркета, так как он так или иначе фальсифицируется, поскольку все на этом рынке используют нас для получения прибыли. Наилучший способ не ошибиться - выбрать бренд, который может обеспечить качество меда. Помню моя мама мед покупала только у проверенного пасечника. Поэтому я ищу не мед, а надежного бренда.
Еще один момент касается обработки меда. Ищу продавца, который не обрабатывает мед излишне (мед при нагревании выше 45 градусов теряет свою пищевую и лекарственную ценность). Когда попробуешь настоящий мед, аромат и послевкусие дают понять его цветочный источник. Только такой мед имеет реальную пользу для здоровья.
В меде "Таежный" насторожило только одно - дата упаковки 14 февраля. Каким способом его перегружали с больших емкостей в такие маленькие баночки: с нагревом или без. Ведь высокие температуры разрушают ферменты. Запах меда есть, ощущалось слабое жжение - кажется качественный мед. Сладкое нужно нам всем - вопрос в натуральности. Заменяю сахар на мед обычно в чае с молоком.
Какая польза от меда? Мед очень полезен для здоровья, это само по себе аюрведическое лекарство. Регулярно потребляя мед, организм получает энергию и силу. Мед особенно хорош для пожилых людей и детей, потому что он может улучшить иммунную систему. Сейчас все боятся короновируса, а ведь лучшая защита от него это укрепление иммунитета.
Еще отмечу, что кипяченая вода или молоко высокой температурой для разжижения меда не рекомендуется. Лучшая температура воды или молока должна варьироваться от 40 до 60 градусов, то есть она должна быть чуть выше температуры нашего тела.
Мед и молоко - это два ингредиента, обладающие «магическими способностями». Мед обладает антиоксидантными, антибактериальными, противогрибковыми свойствами. В сочетании с молоком все преимущества приумножаются. Смесь меда и молока (двух сильных антиоксидантов) для меня играет большую роль в анти-старении. Этот волшебный напиток при регулярном применении снижает воспаление суставов.