Когда надо по-быстрому придумать что-то на обед, банка консервированной рыбы вполне может вас выручить. Действительно, раз! – и рыбный суп готов. Так я и поступила недавно.

Сайра тихоокеанская натуральная – это одна из моих любимых консервированных рыб, наряду со скумбрией, тунцом и сардинами. Поэтому сайру мы покупаем нередко. Очутилась она в нашей корзине и в этот раз.

Продукт – участник акции, которая имеет популярность в «Пятерочке». Речь идет об акции «Красная цена». Присматриваясь к товару на прилавке и сравнивая цены, я заметила, что цена на самом деле была ниже, чем у рядом стоящих аналогичных консервов. А как с качеством? Хоть немного и сомневалась, но решила все-таки купить эти консервы, решив, что для супа они подойдут, даже если там много соуса.

Изготавливаются эти консервы в Москве. Конечно, столица наша – город не рыбный и не морской, но мы уже привыкли, что консервы изготавливают из мороженого сырья.

Состав, судя по этикетке, у консервов отменный, из разряда «лучше не бывает». Используется всего два ингредиента: это рыба и соль.

Вскрытая банка показала: соуса в консервах, действительно, выше крыши. Его было так много, что кусков рыбы под соусом было даже не видать.

Посмотрела еще раз на этикетку. Изготовитель честно указал: масса нетто 240 г, а масса основного продукта – 121 г. Ровно половина. Хорошо, что я купила эти консервы именно для супа. В супе этот соус точно пригодится.

После того, как соус был благополучно слит в бульон, передо мной открылось такое зрелище:

Рыбка, конечно, мне попалась мелкая. Много хвостовой части. Опять же для супа сойдет.

Суп, кстати, получился очень даже ничего. Аромат нормальный. В самом дальнем уголке квартиры пахло ухой) Но пахло приятно.

Рыба на вкус ничем плохим не выделялась. Сайра была довольно плотная. При разделывании и вытаскивании хребтовой части рыба под руками не плыла, не расползалась.

Стоимость сайры составляла 55 рублей 99 копеек.

В целом для супа сайра, выпускаемая под брендом «Русский рыбный мир», подошла хорошо. Наверно, для этих консервов суп – это вообще идеальный вариант использования.