Добрый день, друзья! Смотрю, народу очень нравится эта лазанья от фирмы Barilla.

И быть может, это и есть самая настоящая, правильная лазанья. Ведь она изготовлена в Италии.

Но мне она нравится меньше всех из тех, что я пробовала.

Причем по вкусу она хорошая. Она нравится всем, кроме того кто готовит. Ее недостаток проявляется именно в момент приготовления.

Дело в том, что далеко не к каждому противню листы лазаньи идеально подходят геометрически. К моему противню не подходят. А чтобы листы легли удобно я их немного варю, они становятся мягкими и ложатся. Да, в рецепте на упаковке написано, что их укладывают без предварительной варки. Но это если листы и Ваш противень созданы друг для друга.

стоит только опустить листы лазаньи Barilla в кипящую воду, как они начинают расползаться. Вот прям сразу.

Это у меня Вы видите совсем небольшие трещинки, потому что я уже давно наловчилась варить совсем чуток и вынимать лист двумя широкими лопатками максимально бережно. Не у каждого так здорово получится.

Потом, когда аккуратно уложим их в противень, дырья станут не так заметны, а уж в готовом виде и подавно. Весь кошмар заключается именно в вытаскивании смягчившегося листа из воды.

А вот листы лазаньи других торговых марок прекрасно варятся! Белые на фото ниже это герой отзыва Barilla. Желтые это другие. Даже внешне так сильно различаются между собой!

Вот сваренные листы другой фирмы. Упругие, эластичные, не рвутся.

А по вкусу, повторюсь, лазанья Barilla хороша. Хотя ... тут ведь главное начинка. Поделюсь вариантом, наиболее любимым в моей семье. Мы любим без мяса. В качестве начинки у нас слоями обжаренные овощи (перец, сельдерей, помидор, кабачок, чеснок, морковь и главное - базилик)

соус из молока и муки и главное - базилик

и конечно сыр.

Вкуснятина!

Стоит эта лазанья дешевле, чем ее более классные сестры, но я больше на это не поведусь.