Всем привет. Сернурская кондитерка давно уже покорила мое сердце и желудок. Ранее я писала о тортике Рафаэлло Мой отзыв про торт.
Сегодня хочу поделиться очередной вкуснятиной - ванильный эклер!

Эклер ванильный сделан из рикотты, привкус сыра присутствует. Эклер очень нежный и приятный на вкус, с творожносырной начинкой. Сверху, если не ошибаюсь, полит белым шоколадом. Мне нравится, что эклер не жирный и не масленный. Хочется съесть сразу все три, но я предпочитаю растянуть удовольствие :) срок годности как и у торта - 5 суток, что говорит о том, что состав продукта близок к натуральному.
Конечно состав не так идеален как у торта

Но меня это не пугает. Потому что производитель уже зарекомендовал себя наилучшим образом, не вызывает у меня сомнений и претензий.
Верхняя глазурь мягкая и в меру сладкая, не перебивает вкус самого эклера и не крошится, как часто бывает у эклеров других производителей

Тесто не дубовое. На вкус, как у большинства эклеров - заварное. Начинки в эклере достаточно, распределена равномерно, по всему пирожному.

Сочный, вкусный эклер. Рекомендую всем :)
Приятного аппетита, спасибо, что читаете мои отзывы!