Так как у всех москвичей сейчас карантин и самоизоляция (а у меня ещё и отпуск за границей, похоже, накрылся медным тазом из-за этого коронавируса) все справляются со стрессом, как могут. Я вот судорожно перебираю шкафы и антресоли, убираюсь в доме, а так же готовлю и ем, на нервной почве... Уж не знаю, чем это кончится. Наверное парой лишних килограмм. И купленные новые купальники к накрывшемуся отпуску на меня не налезут. Ну и пусть! Так или иначе, буду писать много отзывов о еде, так как в заточении писать особо больше и не о чем.

Сегодня отзыв о мягком сыре Richelieu "Камамбер".

Люблю сыр хороший и разный. Что-то нравится больше, а что-то меньше. Сегодня как раз напишу о сыре, который не очень пришелся по вкусу. Вообще я очень люблю сыры бри и камамбер. Можно сказать - одни из самых моих любимых видов сыров( помимо твердых). Очень нравится то, что у них есть плотная "пушистая" корочка и то, что они очень мягкие внутри. Увы, к данному сыру Richelieu "Камамбер" все эти высказывания практически не относятся. Впрочем и стоимость данного сыра не так велика, чтобы иметь к нему какие-то претензии. просто если хотите попробовать настоящий камамбер - вам точно не сюда.

Коробочка Richelieu "Камамбер", в принципе, выглядит симпатично. но это ничего не значит. Упаковка-упаковкой, а качество гораздо важнее.

Давайте изучим состав сыра Richelieu "Камамбер", думаю, в данном случае это один из основных факторов оценки. По описанию в составе все хорошо. Верить этому или нет - ваш вопрос, как говорится. УвЫ, но уже привыкла к тому, что часто производитель пишет одно, а на деле оказывается совсем другое. Я принадлежу к тем людям, которые периодически смотрят всякие там передачи типа "Знак качества", " Естественный отбор! и так далее. Передачи хоть и противные, но там проводят исследование разных продуктов, которые я покупаю. Часто оказывается, что производители не указывают консервантов и других компонентов своего состава. Это уже почти норма. Так что тут можно руководствоваться только своим собственным вкусом и интуицией. В данном случае интуиция подсказывает мне, что не всё так гладко. Ведь даже во ВкусВилловских сырах, которые позиционируются как полезные и "правильные" есть консерванты и производители это указывают на этикетках. а тут прям такой прекрасный состав... Не верю...
Далее идет информация для тех, кто любит почитать этикетки. Мне уже не интересно.

Внутри коробочки круг сыра Richelieu "Камамбер" завернут в вощеную бумагу.

По виду сыр вроде как и ничего. Аромат грибов ( который свойственен камамберу), правда, слабоват и какой-то не выраженный. Но плесень симпатичная, пушистая. Корочка мне понравилась - в меру жесткая, действительно ощущается грибной привкус, плесень нежненькая и тающая во рту.

А вот в разрезе сыр Richelieu "Камамбер" меня сразу разочаровал. Во-первых он режется как соевый сыр. По консистенции он плотный, губчатый какой-то и как кусок поролона в целом. Сразу видно, что сыр не мягкий. я понимаю, что он не будет растекаться как настоящий камамбер, но хоть намек-то на мягкость должен присутствовать. Но никаких намеков тут нет. Этот сыр должен по идее быть сливочным на вкус, жирненьким и тающим, но ничего такого в данном продукте не присутствует.

Видите, какой он плотный по структуре? Больше похож на колбасный сыр, чем на сыр вообще. Вкус "мыльный", ненасыщенный, вообще невыразительный. Ощущение, что жуешь губку ещё больше проявилось.

Так что, к сожалению, должна признать, что это только какая-то пародия на хороший сыр камамбер.
Может я, конечно, перегибаю палку. Сыр Richelieu "Камамбер", в принципе, вполне съедобный. Можно его купить к столу в качестве добавления к сырной тарелке. Можно чуть подогреть, чтобы сделать его хоть немного мягче. Ничего криминального я в данном сыре не вижу. Но если вы надеетесь получить камамбер по сходной цене - не надейтесь. Камамбером тут только немного пахнет.

Цена данного сыра что-то около 170-200 рублей за упаковку массой 125 грамм. Мне кажется, что цена на сыр мягкий Richelieu "Камамбер" вполне доступная. Но рекомендовать данный сыр я не буду.