Отзыв: Вино игристое Medici Lambrusco Dell Emilia Rosso Dolce - кусочек Италии для Ямала^^
Достоинства: легкое, свежее искристое жемчужное красное полусладкое вино, изготовленное в Италии
Недостатки: наличие в составе консерванта Е220
Всем доброго времени суток! С чем у Вас ассоциируется шампанское? У меня этот напиток и даже само его название ассоциируется только с радостью, искренней и безудержной - от встречи с любимой подругой, от ожидания новогодних чудес, от романтического вечера с лучшим мужчиной во Вселенной, от рождения милейших котяток нашей кошкой - да много от чего, но в любом случае только с приятными событиями.
И вот вчера мы отметили моё очередное восемнадцатилетие, в следствии чего и родился этот отзыв об итальянском игристом вине Medici Lambrusco Dell Emilia Rosso Dolce. Стандартная толстостенная бутылка темно-зелёного стекла для шампанских вин - что же нас в ней ожидает?
Компания Medici производит вина уже более ста лет (первые винные погреба были заложены еще в конце XIX века). В год эта семейная компания выпускает более девяти миллионов бутылок высококачественного вина, обрабатывая свои виноградники в одном из самых известных регионов Италии - Эмилия-Романья. Так что вполне заслуженная корона на логотипе:
Теперь разберемся с названием этого игристого вина. Lambrusco (Ламбруско) - сорт винограда, произрастающий на равнине Эмилия, семейство насчитывает около 60 подвидов. Также название Lambrusco применяется непосредственно к игристым итальянским винам (чаще красным, но также встречаются, розовые и белые) из вышеупомянутого региона. Dell` Emilia - соответственно указание провинции, взрастившей виноград. Indicazione geografica tipica или сокращенно IGT (с указанием географического названия) - это категория вина, превосходящего качеством обычные столовые вина (vino da tavola), но по каким-либо причинам не соответствующего требованиям более элитной категории (DOC, DOCG).
Наличествует акцизная марка.
Итак, перед нами красное полусладкое вино. Заинтересовала "уникальная технология фриццанте", заявленная производителем. Вино разливается в бутылки до окончания процесса брожения, в следствии этого в бутылке накапливается немного углекислого газа, создающего небольшое давление внутри бутылки с искристым вином. Ламбруско имеет характерный фруктовый аромат, обладает гармоничностью и свежестью.
Далее приведена информация о итальянском производителе и российском импортере, а также условия хранения данного напитка.
На фото ниже видим, что вино соответствует техническим регламентам, а также прошло добровольную сертификацию, что, несомненно, является плюсом. Объем вполне стандартный для игристых вин 0,75 л. Алкоголя чуть меньше (чаще встречается шампанское с 9-12% об.) - 8% об. Срок годности 3 года с 27 ноября 2013 (дата розлива). "Итальянский" штрих-код (первые цифры 800). А вот сообщение о том, что в состав входит диоксид серы (Е220, консервант) не очень порадовало. Споры на сей счет не утихают. С одной стороны вещество это при высокой концентрации токсично. С другой - разрешено, и при не превышающих максимальную концентрациях неопасно. С третьей - вроде глупо так уж сильно бояться наличия его в вине, ведь он содержится во многих продуктах и даже в сухофруктах, о пользе которых так много говорится. Решили всё-таки закрыть на это глаза, иначе фраза "кто не рискует, тот не пьёт шампанского" была бы слишком буквальна.
Горлышко бутылки не венчает корона из фольги, как это чаще всего бывает. Зато без этой блестящей вуали хорошо видно, что пробка натуральная. Пробка придерживается металлической крышечкой и закреплена золотистой проволокой. На крышке расположилось интересное стилизованное изображение бокала.
Дно бутылки как и должно быть имеет впуклую форму, для того чтобы не скапливался осадок.
Итак, выпустили джина из бутылки. Открылась бутылка с характерным хлопком. Но само вино не дает такой пены как шампанское - очень лёгкое, искристое. В бокале также нет большой шапки пены, её совсем чуть-чуть. Вино лишь слегка газированное (в силу технологии фриццанте).
Вино имеет насыщенный и глубокий темно-рубиновый цвет. Очень важна правильная температура подачи игристого вина - она должна быть 6-8 С. На вкус вино очень легкое и свежее, гармоничное и сбалансированное. Имеет неповторимый аромат натурального винограда. Пузырьки лишь слегка ощущаются на языке, не отвлекая от вкуса, а лишь добавляя беззаботности. Поначалу ощущается легчайшая фруктовая кислинка, а затем чувствуется остаточное присутствие сахара.
Главное никакого шоколада! Вопреки расхожему мнению шоколад лишь портит вкус благородных напитков, перебивая его своей сладостью и сильным ароматом. Данное вино отлично сочетается с фруктами.
С днём рожденья меня) Счастья и всех благ Вам! Балуйте себя почаще!
И вот вчера мы отметили моё очередное восемнадцатилетие, в следствии чего и родился этот отзыв об итальянском игристом вине Medici Lambrusco Dell Emilia Rosso Dolce. Стандартная толстостенная бутылка темно-зелёного стекла для шампанских вин - что же нас в ней ожидает?
Компания Medici производит вина уже более ста лет (первые винные погреба были заложены еще в конце XIX века). В год эта семейная компания выпускает более девяти миллионов бутылок высококачественного вина, обрабатывая свои виноградники в одном из самых известных регионов Италии - Эмилия-Романья. Так что вполне заслуженная корона на логотипе:
Теперь разберемся с названием этого игристого вина. Lambrusco (Ламбруско) - сорт винограда, произрастающий на равнине Эмилия, семейство насчитывает около 60 подвидов. Также название Lambrusco применяется непосредственно к игристым итальянским винам (чаще красным, но также встречаются, розовые и белые) из вышеупомянутого региона. Dell` Emilia - соответственно указание провинции, взрастившей виноград. Indicazione geografica tipica или сокращенно IGT (с указанием географического названия) - это категория вина, превосходящего качеством обычные столовые вина (vino da tavola), но по каким-либо причинам не соответствующего требованиям более элитной категории (DOC, DOCG).
Наличествует акцизная марка.
Итак, перед нами красное полусладкое вино. Заинтересовала "уникальная технология фриццанте", заявленная производителем. Вино разливается в бутылки до окончания процесса брожения, в следствии этого в бутылке накапливается немного углекислого газа, создающего небольшое давление внутри бутылки с искристым вином. Ламбруско имеет характерный фруктовый аромат, обладает гармоничностью и свежестью.
Далее приведена информация о итальянском производителе и российском импортере, а также условия хранения данного напитка.
На фото ниже видим, что вино соответствует техническим регламентам, а также прошло добровольную сертификацию, что, несомненно, является плюсом. Объем вполне стандартный для игристых вин 0,75 л. Алкоголя чуть меньше (чаще встречается шампанское с 9-12% об.) - 8% об. Срок годности 3 года с 27 ноября 2013 (дата розлива). "Итальянский" штрих-код (первые цифры 800). А вот сообщение о том, что в состав входит диоксид серы (Е220, консервант) не очень порадовало. Споры на сей счет не утихают. С одной стороны вещество это при высокой концентрации токсично. С другой - разрешено, и при не превышающих максимальную концентрациях неопасно. С третьей - вроде глупо так уж сильно бояться наличия его в вине, ведь он содержится во многих продуктах и даже в сухофруктах, о пользе которых так много говорится. Решили всё-таки закрыть на это глаза, иначе фраза "кто не рискует, тот не пьёт шампанского" была бы слишком буквальна.
Горлышко бутылки не венчает корона из фольги, как это чаще всего бывает. Зато без этой блестящей вуали хорошо видно, что пробка натуральная. Пробка придерживается металлической крышечкой и закреплена золотистой проволокой. На крышке расположилось интересное стилизованное изображение бокала.
Дно бутылки как и должно быть имеет впуклую форму, для того чтобы не скапливался осадок.
Итак, выпустили джина из бутылки. Открылась бутылка с характерным хлопком. Но само вино не дает такой пены как шампанское - очень лёгкое, искристое. В бокале также нет большой шапки пены, её совсем чуть-чуть. Вино лишь слегка газированное (в силу технологии фриццанте).
Вино имеет насыщенный и глубокий темно-рубиновый цвет. Очень важна правильная температура подачи игристого вина - она должна быть 6-8 С. На вкус вино очень легкое и свежее, гармоничное и сбалансированное. Имеет неповторимый аромат натурального винограда. Пузырьки лишь слегка ощущаются на языке, не отвлекая от вкуса, а лишь добавляя беззаботности. Поначалу ощущается легчайшая фруктовая кислинка, а затем чувствуется остаточное присутствие сахара.
Главное никакого шоколада! Вопреки расхожему мнению шоколад лишь портит вкус благородных напитков, перебивая его своей сладостью и сильным ароматом. Данное вино отлично сочетается с фруктами.
С днём рожденья меня) Счастья и всех благ Вам! Балуйте себя почаще!
Время использования | иногда |
Стоимость | 445 ₽ |
Год выпуска/покупки | 2013 |
Общее впечатление | кусочек Италии для Ямала^^ |
Моя оценка | |
Рекомендую друзьям | ДА |
Комментарии к отзыву10