Всем доброе время суток!

Увидела в гипермаркете "Ашан" сахарную пудру нетающую от марки "Haas". Эко диво-дивное, чудо-чудное! Дай, думаю, куплю попробую, что это за волшебная пудра такая.

Стоимость сахарной пудры "Haas" в гипермаркете "Ашан" - 29 рублей 49 копеек. В других магазинах по какой цене она продаётся не знаю, пока не встречала.

Приятно оформленная упаковка внимание не привлекает. Обратила внимание лишь только потому, что мне нужна была сахарная пудра, вот и смотрела какие марки есть в наличии.

На фоне приятно голубого цвета изображены пончики, посыпанный сахарной пудрой. В нижнем левом углу пометка, что подходит для горячих блюд.

С обратной стороны информация о продукте. Как утверждает производитель, данная сахарная пудра не впитывается, не растекается, не тает на горячих блюдах и даже на тех, что приготовлены во фритюре.

Плюс на упаковке написан рецепт классических пончиков.

А теперь посмотрим на состав...
Нет, я конечно предполагала, что кроме сахарной пудры там ещё что-то. Но состав оказался не таким коротким, как думалось. Помимо сахара, входит комплексная пищевая добавка (а вот в ней уже списочек), еще кукурузный крахмал, ароматизатор "Ванилин", антислеживающий агент.

Изготовлена данная сахарная пудра в Московской области в городе Коломна. Срок годности составляет 18 месяцев. Вес содержимого в упаковке - 80 грамм.

На вид обычная сахарная пудра мелкого и однородного помола. Комочки не образуются, можно посыпать пудрой выпечку сразу из пакетика. Не приторная на вкус с ароматом ванили (как рассказывала выше, что в состав входит ароматизатор "Ванилин").

На фото кусочек торта "Карпатка", приготовленный к празднику 23 февраля. Он посыпан нетающей сахарной пудрой от марки "Haas" непосредственно перед подачей. Торт около суток хранился в холодильнике, соответственно, был холодным, поэтому пудра не растаяла сразу.

Далее фото половина торта на следующий день, и как видно на фото, сахарная пудра на месте. Торт, конечно, хранился в холодильнике.

На следующем фото снова торт "Карпатка", но уже приготовленный по случаю похода в гости на День Рождения. Чтобы доставить торт неповрежденным, оставила его в форме и упаковала в пищевую пленку. Но перед этим посыпала "Карпатку" нетающей сахарной пудрой и украсила маршмеллоу. Как выглядел торт мне понравилось (жаль, что не сфотографировала его сразу).

Придя в гости, конечно же, мы не сразу приступили к чаепитию. Торт был убран в холодильник на несколько часов в том виде, в котором его принесли. Настало время чаепития, достали "Карпатку"... И увидели то, что сейчас на фото... Натающая сахарная пудра "Haas" не то, что местами, а практически совсем растаяла.

Честно, я расстроилась, так как старалась, чтобы мой торт выглядел красиво и вызывал аппетит. Но растаявшая нетающая сахарная пудра никак не повлияла на вкусовые качества торта, и он, практически, весь был съеден.

Из этой ситуации сделала вывод, что лучше данной сахарной пудрой украшать изделие перед подачей. Или уже украшенное блюдо не упаковывать в пищевую пленку на долго, так как она дает испарение, скажем так "эффект парника", от чего пудра тает.

Ну вот еще мое "произведение искусства" - "Невидимый яблочный пирог". Готовила его по видео рецепту и он у меня не очень получился, сильно осел (видимо передержала в духовке). Но зато на вид не плохо выглядит, благодаря, сахарной пудре. Украшала ею еще теплый пирог и она не растаяла, и более того, сохранилась в первоначальном виде на несколько часов.

И "последний номер" в моем отзыве - это творожные рогалики с разнообразной начинкой.
Посыпала их толстым слоем пудры еще в горячем состоянии, но не сразу после того, как достала из духовки. Как видно на фото (сделано примерно через 10 минут) пудра присутствует на месте. Но немного подтаяла. Это хорошо заметно по рогаликам, что на фото слева. Те рогалики, что справа, были посыпаны более плотным слоем, вот на них и сохранилась пудра. Рогалики в таком виде, при комнатной температуре, сохранились и на следующий день.

В целом, нетающая сахарная пудра марки "Haas" произвела не однозначное впечатление. В каких-то случаях действительно есть "нетающий" эффект, а в каких-то "фокус не удался".

Пудра не тает, если:
- посыпать на холодное изделие;
- посыпанное изделие хранится в холодильнике;
- посыпать на горячее изделие толстым слоем;
- посыпать на теплое изделие;
- хранить изделие при комнатной температуре.

Тает, если:
- посыпать на горячее изделие тонким слоем;
- изделие хранить во влажных условиях (в моем случае торт хранившийся в
холодильнике и упакованный в пищевую пленку).

Всем хороших и удачных покупок!