Хлебопечку Mystery MBM-1203 мы преобрели больше года назад. С тех пор магазинного хлеба мы не ели! Выбирали хлебопечку тчательно и не прогодали! Хлебопечка Mystery MBM-1203 расчитана на выпечку элеба массой 450,750 и 1000 г. В нашей семье активно используется режим на 450 гр. На семью из двух взрослых и маленького ребенка хватает на 2 дня.
Кухонная чудо - помощница выглядит так:

Дизайн очень приятный и лаконичный. Ничего лишнего. Корпус при замесе и расстойке теста холодный, лишь немного греется при выпечке.
В нижней части неброский логотип компании - производителя:

У хлебопечки 4 ножки, для устойчивости.

Представлена информация о модели, напряжении работы, мощности, размерах, массе, стране-производителе, дате изготовления.

По бокам и сзади на корпусе отверстия для выхода пара:

Срерху крышка и панель с экраном и кнопками управления.

Верхняя крышка с отверстиями для выхода пара и смотровым окошком, через которое первое время интересно было наблюдать за замешиванием, подъемом и выпечкой хлеба.

Крышка просто ложится на корпус, никак не фиксируется. Открывается с помощью небольших пластиковых держателей, которые не греются.

На крышке для удобства показаны все 12 режимов работы:

Кнопки белого цвета нажимаются с легкостью. При каждом нажатии издают пик) Кнопок не много: 1. выбор программы (у нас самые использыемые - это белый хлеб и замес теста), 2. вес булки, 3. выбор цвета корочки (мы используем среднюю зажарку), 4. кнопка включения и отключения программ.
Также есть возвожность установки отложенного старта. Система работает так: булка на 450 г белого хлеба готовится 3 часа 13 минут. Если нужен отложенный старт, то к этому времени добавляется каждым нажатием кнопки по 30 минут. То есть нужно самостоятельно высчитывать через какое время нужен свежий хлеб.
Экранчик небольшой, но информативный. Без подсветки.
С открытой крышкой хлебопечка вот такая:

Изнутри крышка вот такая (видно отличное качество сборки):

Крепление крышки пластиковое:

Внутри расположен один нагревательный тен:

Форма для выпечки хлеба с хорошим тефлоновым покрытием

Вставляется в хлебопечку и вынимается первое время достаточно тяжело, но потом либо привыкли, либо стало легче) А может и то и то)
Крепится на таких штуках:

Лопатка для замеса теста железная! С антипригарным покрытием. Лично для меня наличие железной лопатки, а не пластиковой было одним из критериев выбора данной модели хлебопечки.

В комплект входят мерный стаканчик (ВАЖНО: для хорошего результата муку нужно отмерять по шкале CUP) и мерная ложечка:

Этой ложкой мерить очень удобно! Для еще лучшего результата видны деления по половине ложки:

Шнур хебопечки короткий, около метра. Штекер добротный:

В комплекте с хлебопечкой идет книжка с описанием программ приготовления, и к каждой программе приводится по одному стандартному рецепту.

Технические характеристики данной модели представлены на одной из страниц:

Ну вот, хлебопечку рассмотрели, теперь посмотрим как же она выполняем свою основную функцию, то есть печет.
Выпекать будем 450-гр булку белого пшеничкого хлеба.
Рецепт из книжки:
190 мл воды комнатной температуры или чуть теплее
1 ст. л сахара
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. сухого молока (я кладу 2 ст. л)
1,5 ст. л растительного масла
2 и 1/4 ст. муки (по шкале CUP, и просеяной перед использованием)
1 ч. л. сухих дрожжей (храню их в холодильнике)
Сложить все в указанной последовательности. Программа 1. Корочка средняя. Поехали!
Начало замеса:

Шумит хлебопечка полчаса, а затем спокойно и тихо занимается своими делами. Два раза по 15 сек еще перемешивает в процессе поднятия теста, а затем выпекает.
Вот какой хлебушек получен после 15(!) звуковых сигналов:

После выпечки хлебопечка еще час оставляет хлеб горячим, затем пикает еще 15 раз и выключает программу.
Хлеб достается из формы легко: ее надо лишь перевернуть и чуть потрясти. Мешалка обычно остается в хлебе. После недолгого оставания ее легко вытащить.

Вот что вышло:

В разрезе:

Видно, что хлебушек пропеченный, воздушный и очень вкусный!
Итог: хлебопечку очень рекомендую! Отличная кухонная помощница!