Хочу поделиться с вами отличной находкой для любителей выпечки.
Я раньше для рассыпчатости теста использовала обычную гашеную соду.
А при освоении приготовления чизкейков решила попробовать для лучшего результата именно разрыхлитель.
Купила проверенную миллион раз продукцию от фирмы "Dr. Oetker", и не прогадала. Купила разрыхлитель с шафраном, он придал выпечке легкий приятный желтоватый оттенок, и чудесный аромат.
Аромат был даже при замешивании теста, хотелось прям съесть готовое тесто без выпекания).
Выпечка получилась очень рассыпчатой, воздушной, просто идеальной. После того случая пользуюсь только этим разрыхлителем, ни разу не подвел меня. Рекомендую!