Раньше я к муке была равнодушна. Покупала пачку первой попавшейся муки, и мне ее хватало на полгода наверное)) Так, блинчики испечь изредка и все, больше особо никуда и не расходовала ее. Но с тех пор как дома появилась хлебопечка, то и мука стала дома неотъемлимым атрибутом. теперь я уже стала к ней более придирчиво относится и запасы дома уже конечно побольше имеются.
В чем же разница муки лично для меня? Ну я по хлебу смотрю. С одной мукой (не буду делать антирекламу), у меня хлеб проваливался внутрь при выпекании. Но и это было бы еще полбеды... Главное, что хлеб из той муки очень быстро черствел, хотя обычно свой хлеб (из хлебопечки) хранится долго в пакете. Поэтому я теперь каждую новую муку тестирую, прежде чем закупить ее побольше. И вот к одной муке я уже привыкла, и цена устраивала, но вдруг она пропала во всех магазинах нашего города. Пришлось тестировать новые марки муки. Вот взяла на пробу Муку "Луховицкая". Привлекла цена: 2кг за 65 рублей. Поэтому сначала скептически отнеслась. НО! Мука оказалась очень хорошей. ( в предыдущем отзыве крем глаза прочитала, что кому-то червяки попались. Боже мой! Эта участь меня слава богу миновала), поэтому мука меня во всем устроила: хлеб получается хороший, и хранится долго. Уже и пирожки, и блины из нее пробовала делать- все ок. Поэтому прикупила еще про запас этой муки. Уж больно цена хорошая)))