Добрый день, уважаемые читатели и все мясоеды мира.
Что-то я увлёкся вегетарианскими вариантами кулинарии, нужно порадовать и себя любимого совместно со всеми любителями мяса. Во время моего дерзкого набега на гипермаркет «Ашан» (опасные настали времена в период самоизоляции), помимо запаса мороженого в роли антидепрессантов, схватил стейк под забавным названием, которое у меня ассоциируется со словом «Пиранья» и позволю себе рассказать о его особенностях после быстрого приготовления.

Знакомьтесь со стейком из мраморной говядины от ТМ «Мираторг» под названием «Пиканья».

Это фото с обратной стороны упаковки. Именно за вид с обратной стороны я и выбрал данные кусочки. Обратите внимание на множество маленьких прожилочек жира, которые в перспективе должны обеспечить мясо сочностью и мягкостью. Только практический тест покажет, насколько я был прав.

В целом на упаковке присутствует полный алгоритм по приготовлению стейка и им действительно можно воспользоваться.

Содержание жиров, белков и углеводов в составе.

С внутренней стороны этикетки расположены Советы по приготовлению стейка, если никогда до этого не готовили, то лучше их прочитать.

Упаковка открылась легко, без использования посторонних колюще-режущих предметов.

Ради одной из моих самых внимательных подписчиц, сделал данное фото, которое показывает, что посторонние бумажки и салфеточка в упаковке полностью отсутствуют.

Мясо перед приготовлением сполоснул и промокнул салфетками. Мясо очень мягкое и от пальцев остаются следы, что безусловно указывает на его высокое качество.

Вот мой состав продуктов для ужина, решил сделать стейки с гарниром из сыра на гриле.

Вот и скромный ужин на двоих готов, для понимания стоимости, всё уложилось в 500 рублей вместе с гарниром.

После обжарки стейков на гриле, выложил их под крышку, чтобы как следует отдохнули пока обжариваю сыр.

Сам стейк обжаривал суммарно 6 минут.

Теперь несколько слов о вкусе стейка.
Главный минус — это наличие небольшой жилки по тонкому внутреннему краю куска, в остальном мясо было нежнейшим и сочным, просто таяло во рту.

По вкусовому наполнению, мясо показалось пресноватым, тяжело описать ощущения... не хватает животного вкуса, вот кусок мяса (пусть и очень хороший), но нет желания с первого кусочка впиться в него и съесть ещё и ещё.

Итоги. Рекомендую данный стейк для знакомства с этим направлением мясоедства, но используйте соус для большего ощущения вкуса. Цена по акции данного продукта очень демократичная.

#пиканьястейк