Сыр Олега Сироты ("русский пармезан") плесневеет еще на рынках на прилавке: сверху вроде норм, а на нижней плоскости кругов - пятна плесени. Обнаруживаются только когда дома разворачиваешь кусок, прилавок устроен так, что не видишь, как продавщица отрезает, взвешивает и упаковывает (продавщицы, кстати, через одну - хамло). Производитель, к которому я обратилась за пояснениями, считает, что плесень в порядке вещей, а за сыром покупатель должен (?) ухаживать (???), протирая его тряпочкой (???!!!!!)
Я-то всегда думала, что покупаю еду, чтобы без проблем и с удовольствием ее съесть; впервые с таким цинизмом сталкиваюсь под вывеской "качественные фермерские продукты".