Доброго времени суток всем заглянувшим.

Сегодня хочу поделиться впечатлениями о таком полезном продукте как чечевица. Знаю эти бобы достаточно давно, но покупаю редко. Если только по акции увижу в магазине. Пару раз покупала коричневую чечевицу, она имеет характерный вкус, более ярко выраженный, чем красная, но мне не нравится она тем, что долго варится. По крайней мере, мне такая попалась .
Недавно по акции наткнулась на красную чечевицу торговой марки Global Village. Решила однозначно купить и не пожалела. Вот так симпатично выглядит упаковка .

Чечевица чистая, без всякого мусора, меленькая .

Перед готовкой я ее промываю как обычный горох, в нескольких водах.

Разваривается очень быстро. Если захотите приготовить ее как гарнир, то много времени не займет. В этот раз я готовила суп с чечевицей, добавляла ее в конце, минут за 15 до конца варки, разваривается полностью. Проваренная чечевица меняет цвет с ярко-оранжевого на желтый, как обычный горох .

Изготовитель данного продукта находится в Челябинской области. На пачке указан способ приготовления. Это хорошо, потому что я точно не знала в какой пропорции следует готовить чечевицу .

Также на пачке написан интересный рецепт Карри с помидорами, надо будет когда-то попробовать приготовить, когда помидорки на рынке появятся .

Рекомендовать красную чечевицу буду однозначно, так как данный продукт полезен для человеческого организма. Если верить тому, что пишут в интернете, то в чечевице присутствуют витамины А, K, C и B, фолиевая кислота. А также полезные минералы - фосфор и калий, магний, железо, кальций, марганец, цинк, медь и селен.

Всем хорошего настроения, здоровья и удачных покупок .