Хумус давно хотела попробовать, само название шептало о чем-то таком неимоверно вкусном. И еще, так как я знаю очень хорошо, что такое нут (я родилась и выросла в Средней Азии), и знаю насколько он вкусен, это еще больше подогревало мои желания попробовать хумус.

Но специальной цели не было прям пойти и найти хумус. Недавно, совершая обычную закупку продуктов, в отделе деликатесов я увидела этот хумус. Марка производителя, я думаю, носит название Хумускаса, другого названия я не нашла. И только сняв верхнюю картонную упаковку, мои догадки о названии подтвердились (см. фото ниже).

Вот, посмотрите на упаковку, бренда какого-то явного я здесь не вижу:

Пластиковая небольшая 100 граммовая баночка дополнительно упакована картонной бумагой, на которой содержится вся информация.

Информации не очень-то и много. Вот что написано на обороте упаковки:

Пищевая ценность - отличная, немного жиров, есть белки и минимум углеводов. ППэшники будут рады. Да и вобще, хумус из национального продукта ( Израиль и Ближний Восток, если не ошибаюсь) становится модным продуктом ЗОЖников и ППЭшников. Я ничего против не имею, если продукт действительно вкусен, почему бы не пустить его в широкие массы.

Вот только цена за маленькую баночку - 57 рублей - дороговато. Килограмм нута стоит у нас 200 рублей, если его сварить и перемолоть со специями, добавить до правильной консистенции еще жидкости, то на выходе можно получить 2 кг хумуса. А тут 57 рублей за по сути несколько горошин нута...

В составе и правда есть жидкости: растительное масло. Также есть кунжутная паста, я очень люблю тахинную (она же кунжутная) халву, и ее вкус в хумусе отчетливо присутствует.

Без консервантов тут не обошлось - хумус с длинным трехмесячным курсом хранения. Но сильно я их не боюсь, так как редко едим подобную продукцию

Изготовитель - Саратовская область. Думаю, что в Поволжье не особо знают толк в производстве хуммуса, ну да ладно... Есть ведь исключения из правил.

А вот и сама баночка, освобожденная от картона. Тут уже видим имя производителя, с интернет-адресом Хуммускаса:

Открываем верхнюю фольгу

Масса светлая, однородная, почти без аромата, хотя я уловила аромат кунжута.

В качестве намазки на бутерброд - консистенция у хумуса очень правильная. Не течет, и достаточной густоты.

Лишь для фото намазала хумус на маленький кусочек армянского лаваша:

Попробовала хумус и разочаровалась - ждала чего-то такого необыкновенного, с ореховым привкусом... А тут... есть нотка кислинки ( с лимонной кислотой наверное перебор) и даже горчинки( это видимо от кунжута). Насыщенности никакой, вкус нута (горохово-ореховый) слабый, специй не чувствуется. ПРЕСНО!... Короче, мне вообще не понравилось!

Уж лучше взять вот этот нут консервированный: будет вкуснее гораздо, а еще с ним можно вкусно накормить семью. Читайте отзыв здесь

Но этот первый опыт в дегустации хумуса, надеюсь, не последний, я буду пробовать и искать что-то лучшее. Ведь я обожаю турецкий горох нут. А возможно и сама сподвигнусь на приготовление этого блюда, ведь рецепт найти сейчас не проблема, было бы время и желание.

Желаю всем приятных и выгодных покупок! Оставайтесь здоровы!