Предупреждаю, что некоторые фото могут отсуствовать. Причина тому - вертикальная ориентация фото, которая не поддерживается этим сайтом. Из-за этого фото публикуется в перевернутом виде, а этого модератор не приветствует...
***
И снова, на ночь глядя, завожу разговор на кофейную тему. На этот раз буду рассказывать вам про ультрапастеризованное молоко для капуччино от ГМ "Лента"

Молоко упаковано в маленькую красивую коробочку с коровкой на красном лугу. Жирность у молока составляет 3,5%, предназначено оно для взбивания

Изготовлено молоко по ГОСТу. В составе два вида молока - и цельное и обезжиренное - таким образом регулируется жирность молока. Объем... 195 мл. А вот в Победе я покупаю ультрапастеризованное по 12 руб объемом 200 МЛ!!!

Срок годности у молока полгода. Считаю, что это нормально - во-первых, это ультрапастеризованное молоко;а такое молоко способно храниться очень долго. Во-вторых, продукт упакован по технологии тетрапак.
А после вскрытия молоко можно хранить только в холодильнике и лишь 36 часов.

Изготовитель "Павловский молочный завод", Нижний Новгород. А изготовлено такое молоко в городе Павлово, на родине ПАЗиков)

Дату производства можно увидеть сверху, рядом с крышечкой.

Молоко вкусное, можно пить прям так. Из-за того, что оно ультрапастеризованное, вкус у него более приятный, чем у обычного пастеризованного, как будто кипяченное молоко смешали со сливками. Взбивается не плохо, но вот пенку держит слабо.

Здесь фото отчет о том, как я готовил капуччино. В кружку вливаю шот эспрессо, без него капуччино - не капуччино!!

и заливаю 100 мл почти доведенного до кипения и взбитого в пену молока. Молоко лучше не кипятить, так оно сохраняет правильный вкус, а это важно при приготовлении итальянского кофе с молоком! И еще - лучше взбивать молоко только после снятия с конфорки, иначе никакой пенки вам не видать

Пока пытался сделать удачный кадр вся пенка ушла. Не держится она долго...

Подведем итог:молоко вкусное, но не очень годится для взбивания. Точнее, пена взбивается отлично, но вот расходится моментально. Поэтому, если вы любите делать стильные фотки с капуччино - такое молоко рекомендовать вам я не буду. А так, в принципе молоко вполне годится для употребления с кофе.