В последнее время мясо мы готовим только на гриле. Муж покупает разные варианты говядины, откровенно плохо ни разу не получалось, в отличие от сковороды.

Если бы я почитала данную ветку отзывов до покупки, то, наверняка не приобрела бы эти стейки, зато теперь у меня появились на этот счет кое какие соображения.

Данный полуфабрикат - 100% говядина без маринада категории А (к этой категории относятся те продукты, в рецептуре которых доля мышечной ткани занимает не меньше 80% от всей массы). Порода бычков - black angus.

На упаковке также можно найти рецепт идеального стейка, но этот пункт мы пропустили так как жарили мясо на домашнем гриле.

В упаковку входит два красивых кусочка мяса, масса - 290 г.

На гриле при самой высокой температуре достаточно 3х минут до средней прожарки мяса и 4.5 минут до полной готовности. От 5 минут действительно мясо становится жёстким "как сапог".

В идеале стейк нужно съедать сразу после готовки, в ближайшие 5-15 минут: посмотрите какое красивое мясо на гриле и каким оно становится через 30-40 минут (готовила кабачки, в следующий раз буду жарить их первыми).

Тем не менее даже в таком состоянии мясо мягкое и легко режется.

Хочу сказать, что мы покупали стейки и повкуснее, в основном потому что они были замаринованы. Но и этот вариант очень даже неплох в том случае если съедать его сразу после готовки и дома есть гриль. Муж подтвердил, что в духовке и на сковороде уловить то нужное состояние идеальной прожарки у него не получалось.