Уже привык, что у Мираторг продукты из свинины с ярко-красной этикеткой, а этот с черной. Странно, обычно черная этикетка у них на продуктах из говядины. Поэтому не сразу обратил внимание на стейк Tender Pork.

Словом «порк» обычно обозначают свиной окорок, вот и на этикетке этого стейка прочитал, что 21 день вызревания, да и сама этикетка непростая, с выпуклой свинкой. Решил купить на пробу, тем более, что цена вполне адекватная. И не ошибся. Мясо очень нежное, мягкое, с ободочком сала по краю - все, как я люблю. Не стал следовать рекомендациям по приготовлению (их можно прочитать на этикетке), решил пожарить в аэрогриле. Дольше, чем на сковородке, зато без добавления масла и не нужно переворачивать. Поставил на полчаса, вниз положил нарезанную ломтиками картошку, посолил – и через полчаса ужин готов. На первый раз в целях чистоты эксперимента почти не использовал приправы, только немного соли и перца (натер мясо с двух сторон). Поэтому стейки получились пресноватыми, но сочными и нежными. Что говорит о качестве продукта. Превосходный полуфабрикат для гриля, можно даже не мариновать, а просто на 3-4 минуты перед укладкой на гриль замочить в соевом соусе. Если жарить на сковородке, то масла нужно совсем немного, чтобы не перебить вкус мяса.