Всем привет.

С этой вкусняшкой я познакомилась 8 марта. Нам ее презентовали в качестве сладкого подарка коллеги-мужчины.

* Немного о бренде.

Белевская пастила известна на весь мир с 1888 года. Началось с того, что в 1850 х годах купец, Амвросий Прохоров, покупает в Тульской области яблоневый сад. А уже через 30 лет открывается его фабрика по изготовлению вкуснейшей пастилы. Белевская (Прохоровская) пастила завоевала огромное признание и награды на разных выставках. Сама фабрика пережила нелегкий путь и какое то время производство пастилы было остановлено. С 1990 годов за фабрику взялись грамотные владельцы и вот теперь разнообразие данной продукции радует всех покупателей.

* Белевская пастила, состав:

Сама пастила готовиться из мякоти запечённых яблок (чаще всего это кисло-сладкая антоновка), взбитых яичных белков, сахара и всевозможных добавок, которые призваны разнообразить вкус данного продукта.
Продается она в очень красивой упаковке и может быть весьма достойным подарком.

* Вкус у пастилы кисло-сладкий, а консистенция довольно упругого хлебного кекса. Поэтому производитель рекомендует разрезать пастилу ножом, смоченным водой.

Попробовав подарочную пастилу я не удержалась и тут же нашла сайт Белевской фабрики.
Предложенной продукции очень много и на любой вкус. От классической яблочной пастилы до пастилы без сахара, постной пастилы, различных хрустилок и мармелада, зефира. Вообщем любой продукции из яблок.

* Цена на пастилу не бюджетная, но натуральный продукт полезнее, чем есть непонятно что, радуясь экономии.
При том, сопоставив цену за коробочку пастилы и посчитав ее стоимость на сайте с доставкой, получилось, что я не переплачу, если закажу непосредственно с фабрики. Есть ещё один очевидный плюс это значительный ассортимент.

Я сделала заказ, внесла деньги предоплатой и в тот же день мне пришла СМС с номером отслеживания посылки. Заказ был сделан 28.04.2020, а получен уже 06.05.2020. Чуть больше недели и выбранные вкусняшки у вас на столе.

По мере их поедания я оставлю отзывы, что бы познакомить вас с ассортиментом.
Укажу только, что продукция по изготовлению варьируется: середина января - середина марта и в запечатанном виде храниться от 4 до 6 месяцев. Так что январскую коробочку мы откроем уже сейчас, потому что срок годности ее уже на пределе.

* Сразу заострю внимание на одном моменте. Так как я специально заказала эти два вида пастилы.
* ПАСТИЛА БЕЗ САХАРА. (у нее в составе сахара нет)

* ПАСТИЛА ПОСТНАЯ. (в составе только яблоки и сахар. Нет белка).
Так что, при выборе не путайтесь.

Продолжим дегустацию пастилы. На этот раз она "без сахара", яблочная с вишней.

По коржу видно, что он не пропитан сахарной пудрой. Пастила давольно тугая, режется не легко. Не могу сказать от чего. Возможно, что не такая свежая, а возможно из за без сахарной технологии. Но на вкус она все такая же кисло-сладкая.
По вкусу я бы не определила, что она с вишней. Просто кисло-сладкая.

Мое мнение таково:
* Пастила вкусный и натуральный продукт. Не скажу, что он полезный, но гораздо менее вредный, чем с эмульгаторами, подсластителями и консервантами.
* Удовлетворит любой вкус. Можно подобрать продукцию как классическую, так и с отсутствием сахара или для постящихся людей - без яиц, подойдёт и вегитарианцам.
* С чаем или кофе сочетается превосходно.

Кто не заморачиватся на счёт сахара, не так щепетилен в этом вопросе, или хочет познакомиться с продукцией первый раз - покупайте классическую яблочную пастилу. Если она вам придется по вкусу, потом можно начать эксперемнтировать, либо остаться приверженцем классики.

Продукт рекомендую.

Всем спасибо за прочтение и терпение