Сыр в нашей семье любят все, покупаем его постоянно и в основном это полутвердые сорта. Полутвердых сыров больше всего в магазинах, да и по цене они все-таки самые доступные. Другое дело что очень трудно из этого многообразия выбрать самый вкусный, полезный и недорогой. И здесь не помогут никакие советы по выбору вкусного сыра, только покупать пробовать и подбирать что тебе больше всего понравится.
Но сегодня мой отзыв не о простом сыре, который мы едим каждый день, а о сыре - деликатесе. И таким деликатесом сегодня будет сыр с белой плесенью "Камамбер классик".
В последнее время я просто влюбилась в сыр с белой плесенью, хотя совсем недавно просто фанатела от сыра с голубой плесенью. Сыр с голубой плесенью мне все так же очень нравится и я его продолжаю покупать, тем более для себя я открыла вкусный такой сыр. Сыр Синегорье. На него часто бывают акции в магазине Перекресток и только ради этого сыра я посещаю этот магазин.
Сыр с белой плесенью "Камамбер классик" я купила в магазине Метро. Если полная цена такого сыра больше 200 рублей за упаковку, то по акционной цене я его купила за 150 рублей.
Изготавливают сыр с белой плесенью камамбер торговой марки Тревиль в поселке Обухово, Московская область.
Сыр камамбер Тревиль продается как и в основном все сыры с белой плесенью, в мягкой двухслойной упаковке. Такая упаковка называется целлофановый конверт, сама головка сыра упакована в специальную бумагу, а затем уже и в целлофан.
Вес упаковки небольшой, всего 130 грамм. Приготовлен сыр из коровьего молока, поэтому симпатичная Буренка красуется на упаковке.

"Произведено в России" - это наш ответ нашим недоброжелателям, оказалось что и мы учимся делать вкусные сыры. Пусть на данном этапе пока не все и не у всех получается, но главное уже встречаются такие экземпляры, которые ничуть не уступают европейским сырам. И будем надеяться что вкусных сыров отечественного производства у нас будет все больше. И чтобы попробовать сыр Бри нам больше не надо ехать во Францию, а можно просто сходить в хороший проверенный супермаркет.
Вот такая симпатичная белая шайбочка находится в упаковке камамбер Тревиль.

Шайба плотная, сухая, приятная на ощупь.
Сыр приготовлен по СТО.
В составе сыра с белой плесенью только молоко, соль и молокосвертывающийся фермент. Для образования на поверхности сыра бархатистой белоснежной корочки в состав введена специальная культура Pencilium cand.
Сыр с белой плесенью "Камамбер классик" относится к мягким сырам.

Перед тем, чтобы нарезать сыр с белой плесенью, достаем его из холодильника и даем немного согреться. Чтобы сердцевина сыра немного размягчилась и стала слегка текучей.

Сердцевина сыра приятного кремового цвета. Возле корочки сыр более твердый, а в середине он более мягкий. И это говорит о хорошем качестве этого сыра.
Сыр с белой плесенью "Камамбер классик" отлично режется.
Вкус у этого сыра просто замечательный, приятный сливочный вкус с нежными грибными нотками сердцевины, нежно тающаяся во рту и полухрустящая белая корочка.
Ну очень ароматно и вкусно. Соли в сыре в меру. И вот уж действительно - оторваться от такого сыра просто невозможно.

Жирность сыра с белой плесенью "Камамбер классик" 45%, срок годности 31 сутки.
И как утверждает производитель, что в процессе хранения и дозревания вкус этого сыра практически не меняется.
Хранить сыр с белой плесенью камамбер надо в холодильнике, при температуре от 0 градусов до +6 градусов.
Сыр с белой плесенью считают полезным продуктом, в нем содержится много витаминов и микроэлементов. И в то же время злоупотреблять таким продуктом не советуют, так как большое количество грибка Pencilium cand могут вызвать негативные последствия в организме человека. Есть рекомендуемая суточная доза сыра с плесенью - 50 грамм. А больше-то у нас и не получается, так что такая проблема не про нас. Несколько кусочков сыра с белой плесенью "Камамбер классик" к легкому фруктовому вину достаточно, чтобы поднять тонус и хорошее настроение.
Я рекомендую попробовать сыр с белой плесенью "Камамбер классик" торговой марки Тревиль. Это не самый - самый лучший сыр, приходилось пробовать еще вкуснее, но он очень даже приличного вкуса.
Я благодарю всех прочитавших.
И до новых отзывов.