Здравствуйте!

Эх, дошли наконец мои рученьки сфотографировать то, что я ем чаще всего =) Кушаю с мясом, кушаю с рыбой, а иногда просто так. Порой как соус, порой как гарнир, а иногда и как ингредиент для приготовления других блюд. Скоро и в чай наверное добавлять начну)) Итак, барабанная дробь... на сцене лучшая в мире консервированная продукция - ЛЕЧО!

Вообще я видела довольно мало производителей данного продукта, и всей душой влюбилась в Лечо от Global Village.

Мы покупаем его уже около полугода, съедаем примерно по 2 банки в неделю. Еще +2 банки на каждое приготовления "гуляша" или мясного лечо.

Срок годности очень большой - 3 года, поэтому увидев скидки на данную вкусняшку, всегда беру несколько банок, совершенно не боясь что пропадут. Да и после открытия храниться довольно долго - 3 суток в холодильнике.

В баночке 520 гр. продукта - вес перца написан отдельно, но перепроверять не вижу смысла, поскольку соотношение томатного соуса и кусочков перца нахожу идеальным.

На фоне столь долгого срока хранения - состав кажется прямо очень скромным. Сахар, соль, да уксусная кислота. Никак нам Е-шек, усилителей и красителей.

Калорийность так же радует глаз. 40 ккал на 100 грамм - прямо рай для той, кто вечно мечется между вкусно и "попа в штаны не помещается" (как я)).

Консистенция самого перчика идеальная, в меру мягкий, но не разваренный (хотя одна банка на моей памяти с переваренным перчиком все-таки попадалась). А еще была маленькая неприятность в виде дважды попавшихся "хвостиков" перца - но в пересчете на количество съеденных порций этого лечо - сие событие не кажется критичным.

Вкус у Лечо от Global Village чудесный. Томатная паста использована явно не из дешевых. Перчик сладковатый, с минимальной, свойственной болгарскому перцу, горчинкой. На соль, по моему вкусу, тоже сбалансировано прекрасно.

Я не редко готовлю такое незамысловатое блюдо как лечо с курицей. Сливаю весь томатный соус, и откладываю перчики в сторону. Произвольное нарезаю серое мясо курицы и закидываю его тушиться в томате (+немного воды) минут на 40, потом добавляю перчики на 3-5 минут и выключаю. Готово =)

Кстати баночки от данного лечо ни в коем случае не выкидываю. Они прекрасно поддаются повторной закрутке. Летом, когда цена болгарский перец и помидоры будет адекватной - обязательно закручу немного своего, домашнего лечо.

Однозначно советую покупать Лечо от Global Village всем, кто в принципе любит болгарский перец!!