Решила попробовать новый автоклав А-16, изготовленный из пищевой нержавеющей стали. Его объем 20 литров, я считаю что этого вполне достаточно для домашних заготовок. Специально обратила внимание именно на эту модель, несмотря на то, что она нагревает за час всего-лишь до 120 градусов и делает маловатую атмосферу. Я консерватор с огромным стажем, поэтому знаю толк в данном деле. Во-первых, высокая...
Достоинства: манометр, термометр, качество сборки, аварийный клапан
Газовый автоклав а-16 использую уже второй сезон. Все простояло в погребе как положено. Ни одной банки не рвануло. И мясо делали с женой и овощи разные. Салатов и варения полно. Все с помощью этого мега-прибора. Не понравилась только рыба, получилась у нас она не очень. Начиталась минусов всяких в отзывах про использование дома автоклавов, но с ними после личного...
Достоинства: качество сборки, пищевая нержавейка, хорошая комплектация