Как известно (хотя и далеко не всем), различают несколько основных видов чая: белый, желтый, зеленый, улун (он у нас красный), красный (он у нас черный) и черный (пуэр). Это разделение по цвету, который, в свою очередь зависит от степени ферментации (окисления). А уж она зависит от других факторов: времени сбора, обработки… Как видите, путаница тут хорошая, ведь черный –...
Достоинства: Насыщенный вкус, цвет, аромат
Недостатки: Отсутствуют
