Книга "Итальянская кухня" - Т. Лященко - отзывы

Для того, чтобы сделать полкило теста, необходимы: 400 г. белой муки, 20 г. дрожжей, 4 чайные ложки растительного масла, соль, вода. Высыпьте на деревянную поверхность муку и сделайте из нее горку с небольшим "кратером" посередине. Положите в "кратер" дрожжи, хорошо размягченные руками так, чтобы дрожжи можно было растереть с мукой. Налейте в "кратер" полный стакан теплой воды, в котором...