Всем доброго времени суток! Самые неудачные эксперименты у меня с хлебом, это безглютеновая выпечка. Много испорченных продуктов, потрачено времени и денег. Пока не решилась попробовать готовую смесь для выпечки хлеба от DR.SCHAR. Упаковка массой в один килограмм стоит 400 рублей. Смесь муки состоит из кукурузного крахмала, мука рисовая, белок люпина, декстроза, яблочные волокна, гуарова камедь, соль. На фото результат...
Раннее я уже писала отзыв о смеси для приготовления темного хлеба BEZGLUTEN, мультизерновая с пищевыми волокнами . В этот раз хочу поделится впечатлениями от второй смеси, из которой получается замечательный хлебушек. Это Смесь для выпечки безглютенового хлеба "Mix-B". Состав как обычно для таких смесей: На внешний вид смесь выглядит как обычная мука, такая же рассыпчатая. Практически не имеет запаха...
