Приветствую всех интересующихся алкогольными напитками, и в частности ромом.
С какого-то периода в "табели о рангах" по рому ром с гайаны стал входить в тройку наиболее интересных. Так что когда появилась возможность оценить пару новых образцов от весьма известного негоцианта Mezan, посчитал это удачей.
С Мезаном уже был "встречался". В принципе, с их версии Jamaica XO начал знакомство с ямайским типом рома.

Что ж, в этом отзыве начнём знакомство с их Гайанской серией.


Итак - Mezan Guyana 1998.
Из малоизвестных фактов хочется отметить, что даже из тех кто даже начинает интересоваться ромом мало кто обращает внимание на место производства сырья.
А это порой весьма важно.
Вот даже в этом образце, это винокурня Энмор. В 1998 году она ещё выдавала ром, а в 2001 году была закрыта. Так что оставшийся ром оттуда, со временем будет только уменьшаться, что согласитесь ещё больше подогревает интерес.

С дизайном производитель не заморачивается. На все релизы это одна округлая бутылка из прозрачного стекла с пластиковой винтовой пробкой. Белая этикетка.
Отличия только в цвете "печати" и страны (региона). Для этого рома - оранжевый.

По самому напитку, напомню общее свойство всех версий от мезана: ром не крашен и не подвержен холодной фильтрации (а вот насчет этого не уверен, упоминаний-то нет).
Т. е. цвет натуральный, и в теле напитка плавают мелкие "пылинки".

Цвет: бледно золотистый (да, в бутылке он более абрикосового оттенка). Частицы в напитке видны невооруженным взглядом.
Ножки образуются и скатываются бодро, но на стенках есть "останцы".
Аромат не очень сильный. Закрытый. Самое интересное, что он со временем даже закрывается, и приходится взбалтывать бокал.

Не спиртуозный. На глубокий вдох дает ощущение аромата картофеля.

По составляющим: какой-то аромат масла (как выжимка), цитрусовые, и только за ними кислина травы и фрукты (понять какие - невозможно). После выстаивания и закывания улавливаются нотки ванили.

Пустой бокал ничем не пахнет.

Вкус: по ощущению жидкий и неплотный. Первое прикосновение легкая и быстрая сладость. Дальше сменяется явным подкисливанием. После чего переходит в горечь. Спиртовая волна, после которой горечь разрастается и доминирует. Подозреваю что такой эффект даёт дуэт горечи бочек и горечи травы.
Рот не вяжет.
Глоток в горле ощущается горечью и недолгим эффектом жара.

Послевкусие среднее (даже чуть ниже среднего) по длительности. Теплое, горчащее и мало вяжущее, немного подсушивающее.

В общем, такого от гайанского рома я не ожидал. Если со сладостью ясно - ром не подслащен, то где плотность? Хотя сам производитель и дает ответ: "column stills".
И это 13 лет. Нет слов. Наследие бочек (при таком-то возрасте и без фильтрации) даёт только обильную горечь. Не знаю куда смотрел мастер-дистиллер, но ром откровенно провальный.
У пробовавшего гайану, от весьма известной эль дорадо-12 до некоторого количества редких винтажей, вот этот образец вызывает недоумение.
Не советую новичкам знакомиться с регионом с этого представителя.
Тем более даже по скидкам это будет не дешевле 2300 рублей.

П. С. Продожаем про Гайану от Мезана ( в этот раз 2002 года ) в следующем отзыве