Отзыв: Ром Mezan Guyana 2002 - А вот это интересный вариант гайанского рома, но не шедевр
Достоинства: Питкий, неплохой баланс и многогранность аромата
Недостатки: Закрытость аромата, бедный вкус с перекосом в сторону горечи во вкусе
С пылу, с жару после Гайаны 1998, распробуем и его брата Mezan Guyana 2002.
У Мезана, следующий рома с этого региона по "закладке" в бочки произошел в 2002. году. На тот момент из трех винокурен региона закрылись две: упомянутая в прошлом отзыве винокурня, Enmore и ещё одна с труднопроизносимым названием Uitvlugt.
Оборудование перевезли на оставшуюся Diamond, переименовали в Demerara Distillers и теперь весь гайанский ром идет оттуда. И опять у нас перегонка на "column stills", хотя в наличии у дистиллирии есть и очень классные перегонные кубы.
Этот ром и моложе. Выдержка всего 10 лет.
Цвет солнечный с оттенком в золото. Чуть темнее нежели Гайана 1998 (в бутылке разница оттенков видна лучше). На просвет тоже видны частички.
Ножки четкие. Образуются быстро. И небольшими капельками стекают вниз. Правда, в отличии от собрата, оставшиеся капельки имеют более мелкую формацию. Хотя и там, и там - крепость 40%.
Аромат не такой закрытый. А уж при "сталкивании лбами" разница ощутима. Более многогранный, яркий и чёткий. Прямо бьет сладостью, но в отрыве на общем фоне - аромат слабоват, конечно. И опять же знакомое: устоявшись он закрывается. Хочешь вернуть - будь добр взболтнуть бокал. При этом даже на глубоком вдохе практически не спиртуозный.
Сразу при вдохе даёт аромат какой-то хвои (похоже на свежий спил хвойного дерева) и варенья (типа хвоя в меду).
Легкая сладость каких-то леденцов и фруктов (абрикосы). Немного травы. Чуточку специй. Есть намеки на бурбоновые ароматы (соленый огурец, лак) от бочки.
Постояв добрых минут пятнадцать: элемент леденцовой сладости выступает чуть ярче и появляется намек на деревяшку. И что-то химическое …. типа клея.
Но в целом аромат становится более тонким, т. е. закрывается.
Кстати, пустой бокал в этом релизе не безлик и источает легкий аромат шоколада.
Вкус: более плотный (нежели 1998). Даёт чуть больше сладости, немного кислит. Далее знакомая горечь. Но вот по спиртовой волне он более резок и грубоват. Благо тут она недолгая. Сразу за сходом волны опять горечь (бочка). Правда в этом случае подслащенная патокой и специями (перец).
В финале горечь тоже захватывает весь вкус, но что хорошо - это не двойная горечь.
Судя по её меньшей величине (и выдержке этого рома), дело в бочках.
Послевкусие дольше среднего по длительности. Греющее, слегка горчащее, слегка перечное, едва сладковатое, подсушивающее.
Вывод. Младший брат вышел значительно интереснее. Он более плотный, более яркий, более многогранный и более сбалансированный. И поэтому - более питкий. Общее положительное восприятие очень портит эффект финальной горечи, ну и эта "фирменная" закрытость второго слоя аромата.
Поставил бы ему 75-76 из 100. Но вот рекомендовать к покупке всё же не буду.
Не та это Гайана, не та.
У Мезана, следующий рома с этого региона по "закладке" в бочки произошел в 2002. году. На тот момент из трех винокурен региона закрылись две: упомянутая в прошлом отзыве винокурня, Enmore и ещё одна с труднопроизносимым названием Uitvlugt.
Оборудование перевезли на оставшуюся Diamond, переименовали в Demerara Distillers и теперь весь гайанский ром идет оттуда. И опять у нас перегонка на "column stills", хотя в наличии у дистиллирии есть и очень классные перегонные кубы.
Этот ром и моложе. Выдержка всего 10 лет.
Цвет солнечный с оттенком в золото. Чуть темнее нежели Гайана 1998 (в бутылке разница оттенков видна лучше). На просвет тоже видны частички.
Ножки четкие. Образуются быстро. И небольшими капельками стекают вниз. Правда, в отличии от собрата, оставшиеся капельки имеют более мелкую формацию. Хотя и там, и там - крепость 40%.
Аромат не такой закрытый. А уж при "сталкивании лбами" разница ощутима. Более многогранный, яркий и чёткий. Прямо бьет сладостью, но в отрыве на общем фоне - аромат слабоват, конечно. И опять же знакомое: устоявшись он закрывается. Хочешь вернуть - будь добр взболтнуть бокал. При этом даже на глубоком вдохе практически не спиртуозный.
Сразу при вдохе даёт аромат какой-то хвои (похоже на свежий спил хвойного дерева) и варенья (типа хвоя в меду).
Легкая сладость каких-то леденцов и фруктов (абрикосы). Немного травы. Чуточку специй. Есть намеки на бурбоновые ароматы (соленый огурец, лак) от бочки.
Постояв добрых минут пятнадцать: элемент леденцовой сладости выступает чуть ярче и появляется намек на деревяшку. И что-то химическое …. типа клея.
Но в целом аромат становится более тонким, т. е. закрывается.
Кстати, пустой бокал в этом релизе не безлик и источает легкий аромат шоколада.
Вкус: более плотный (нежели 1998). Даёт чуть больше сладости, немного кислит. Далее знакомая горечь. Но вот по спиртовой волне он более резок и грубоват. Благо тут она недолгая. Сразу за сходом волны опять горечь (бочка). Правда в этом случае подслащенная патокой и специями (перец).
В финале горечь тоже захватывает весь вкус, но что хорошо - это не двойная горечь.
Судя по её меньшей величине (и выдержке этого рома), дело в бочках.
Послевкусие дольше среднего по длительности. Греющее, слегка горчащее, слегка перечное, едва сладковатое, подсушивающее.
Вывод. Младший брат вышел значительно интереснее. Он более плотный, более яркий, более многогранный и более сбалансированный. И поэтому - более питкий. Общее положительное восприятие очень портит эффект финальной горечи, ну и эта "фирменная" закрытость второго слоя аромата.
Поставил бы ему 75-76 из 100. Но вот рекомендовать к покупке всё же не буду.
Не та это Гайана, не та.
Год выпуска/покупки | 2014 |
Общее впечатление | А вот это интересный вариант гайанского рома, но не шедевр |
Моя оценка | |
Рекомендую друзьям | НЕТ |
Комментарии к отзыву52
Хотя если у вас есть возможность взять (насколько понимаю у вас рынок рома более насыщен и не так вздуты цены): Bristol classic Port Morant 1999, категорически советую. С портвейновой довыдержкой. Шедевральная вещь.
Отзыв тут писать не планировал, но из гайаны.
П.С. В ближайшем будущем оттопчусь по Плантейшн Гайана. Считается из винтаж-серии удачным.
P.S. Хотя бристоль 1999 смотрю был по около 90$, но сейчас нет.
Можно посмотреть еще линейку Rum nation от "Rossi&Rossi".
Вдруг где завалялась по старым ценам.
Уже оба релиза себе прикупил. Как попробую - по традиции здесь появится отзыв.
Пущай стоит, украшает коллекцию пару лет.
До сих пор никому не продались из глобальных игроков. Одно это вызывает уважение.
Причём даже если где и будут по хорошим ценам всякие тройки-пятёрки-восьмёрки, их тогда уж лучше пропустить, и брать 12шку - не самый лучший, но самый оптимальный вариант ;)
15 надо перепробовать, пока 12 чуть больше понравился.
Возможно еще Барбадос.
Гайана, особенно првильная (по-моему). Это плотный тяжелый сладкий ром. Такой прям хересник-хересник только другие ароматы и вкус
И сегодня на 2 коньяка 20-них розлива 1996 и 2004. Бомо-12 тоже купил бы, но уже лимит…
А бушмиллс, ждет 16-ка раскупорки.
Буш-16 как-то раз чуть пробовал. Отличный ирландец. 10-ка просто в ногах валяется. Кста, недавно же продавали его в группе - 6к
А по стоимости, найти его дешевле 6к это большое везение.
Готов наводку скинуть в личку, если интересно…
Если так, то я прямо удивлен, даже не думал, что демерарский ром бывает чисто колонным.
Эти собирания 1-ной винокурни из 3-х… черт его знает что у них было там на производстве.
1998 гарантированно колонный. Настолько он жидкий. 2002 может есть добавки кубов, но этикетка…
У Мезана есть еще Гаяна 2005 года, которая, если не ошибаюсь, полностью кубовая, не пробовали?
У меня в очереди на размещение есть ещё три мезана.
Так это от Вас можно ждать на него отзыв?
Вообще, вот [Вырезано модератором] Надеюсь, не сочтут за рекламу.
Отзыв почитал бы, именно про этот ром довольно интересно.
Не смотря на оценку - 3 звезды, появилось желание его отведать…
Возможно, на сторону работаете? ))
Если так, то здесь можно выжимки из полноценных отзывов делать (сторонних), так сказать - описание технических характеристик, и дополнительные фото на ином фоне?
А если ошибся, то тем более - пора информацией делиться… ;)