Любителям мороженого - очередной прохладный, но тёплый душевный привет весом в 250 граммов.

В этот раз взяли брикет "Вологодского пломбира", но не в стаканчике, а брикет.
Небольшой. Так, на 1 раз побаловаться. Решили дома с кофейком насладиться.
И не ошиблись!

Мороженое вкусное: в меру сладкое, есть небольшая кислинка (так и не поняли, за счёт чего), не очень жирное по ощущениям, хотя в составе имеется сливочное масло. И стоит оно в перечне на втором месте, значит, его там очень даже и не мало.
Неприятных послевкусий мороженое не оставляло.
Да и с кофе просто отличное сочетание получилось - особенно на контрасте с лёгкой горчинкой.

Состав мороженого относительно не плох.

Не понятно только, зачем было писать "продукт молочный топлёный сгущённый с сахаром", если в скобочках идёт расшифровка его состава.
Ну, и конечно, эмульгатор в виде глицеридов жирных кислот! Куда ж без него в составе?! Хотя тут же в качестве стабилизаторов указаны природные, натуральные ингредиенты (камедь рожкового дерева и пр.). По сути, одним ингредиентом испортили всё положительное впечатление о составе мороженого: по такой цене можно было и без глицеридов обойтись!

Само мороженое приятного слабо-кофейно-с-молоком цвета, близкого к цвету "крем-брюле", но по-серее. Не такого тёплого, но всё равно вкусного, оттенка.

Содержимое брикета пористое: мороженое хорошо взбили, добавив для объёма много воздуха. Но за счёт этого мороженое получается лёгким, чем-то напоминая "птичье молоко". Но и тает достаточно быстро тоже:

В этот раз разница между левой и правой частями фотографии около 15 минут - не выдержали 30, да и кофе приготовился. Но видно, что мороженое уже значительно подтаяло, начало терять форму и расползаться.
А вот оно практически растаяло:

Но масса всё равно осталась равномерной, не вспенилась, на распалась на фракции (у некоторых производителей бывает, к сожалению, и так). Что приятно, так это то, что такую гомогенность обеспечивают всё те же стабилизаторы и эмульгаторы природного происхождения).

Мороженое вкусное, но ничем от других подобных не отличается.
Просто качественное, обычное мороженое.
Всем приятного аппетита!