В любви к поселку Терскол, что расположен в Приэльбрусье, я признавалась ещё в прошлом году. Так получилось, что мы приехали всего на несколько дней и любовь случилась с первого взгляда. Шикарная природа и невероятные горные красоты, которые удалось тогда увидеть, запали в душу надолго, даже снились часто.
Поэтому, когда сорвались планы текущего года, выбор на часть отпуска был очевиден - хотим снова на Чегет и Эльбрус.
Впереди ещё будут другие рассказы, а сегодня у меня гастрономический день, значит, и отзывы про это.
Кафе "Купол" удобно расположено недалеко от основной дороги. Вывеска яркая, особенно вечером точно мимо не пройдешь. От нашего отеля оно находилось совсем недалеко. Первый раз муж заказывал там горячую еду, когда я после дороги из Волгограда неожиданно затемпературила. Испугались оба, поэтому в первый вечер я осталась дома под одеялом и со страшной угрозой, что буду вместо гор лицезреть ненавистный телевизор.
Наверное, страшное предупреждение вкупе с таблетками подействовали молниеносно, поэтому на следующий день я уже стояла на вершине
Чегет и гордилась собой и мужем.
Это была предыстория, теперь вернемся к герою отзыва. В другой вечер, перед отъездом в Адыгею, мы решили именно здесь поужинать.

Снаружи кафе выглядит, полностью оправдывая свое название. На фотографии справа немного видна куполообразная крыша. Кстати, кафе и отель принадлежит одному хозяину и называются одинаково. Вдруг кому-нибудь это пригодится.

Интерьер кафе сразу поражает своей оригинальностью. Я уже успела услышать рассказ мужа, что хозяин кафе в прошлом являлся заядлым альпинистом, часто водил туристические и профессиональные группы в горы.
Именно поэтому весь потолочный купол увешан различными флагами, подаренными друзьями и коллегами с их автографами, а также всевозможными фотографиями и наградами, для которых здесь отведена целая ниша.

Смогу показать только их часть, поскольку не позволила себе ходить между гостями и фотографировать стены, потолок. Просто не хотела мешать людям спокойно отдыхать.

Мебель в кафе добротная, деревянная, но при этом ее нельзя назвать массивной и неказистой. Окна задекорированы тюлью и шторами. Этот вариант уже немного устарел, возможно стоит их со временем обновить. Форма окна очень необычная, обусловлена куполообразным потолком здания.
Туалетная комната есть, не стала ее фотографировать, поскольку ничего примечательного там нет. На мой взгляд, не мешало бы почаще устраивать уборку. Видимо, не успевают из-за постоянного потока посетителей, да и дождливая погода вносила свои коррективы.

В кафе есть камин, который, возможно, является бутафорским, либо зажигается в холодное время года, на котором также стояли памятные фотографии и картины. Одним словом, сюда можно приходить практически, как в музей и рассматривать все долго и обстоятельно. А ещё лучше - познакомиться с хозяином и послушать его рассказы. Уверена, что это место является излюбленным для спортсменов-скалолазов и подобных им лиц.

Начнем с того, что здесь готовят самый вкусный глинтвейн, который я пока пробовала. Он, действительно, приготовлен на основе хорошего вина с доброй порцией специй, от которых становится по-настоящему тепло. Подается напиток в стеклянных кружках-бокалах с кусочком лимона и трубочкой, чтобы можно было пить, не обжигаясь. Не представляете, как это вкусно, когда за окном всего десять градусов и ты целый день бегал по горам, как горный... Короче, быстро бегал, как мог).

Я не могла себе отказать в том, чтобы не попробовать куриную лапшу. Казалось бы, что в ней особенного? Но это был настоящий, густой куриный бульон. Даже по его цвету видно, какой он насыщенный. Достаточно много мяса, лапша, правда, я не уверена, что самолепная. Зелень была к месту. Вобщем, я получала эстетическое удовольствие, неспешно пробуя свое блюдо. Кстати, приносят их на хорошей, белоснежной посуде. Столовые приборы для каждого гостя завернуты в бумажную салфетку. Скромно, без изыска, здесь в посёлке Терскол пока нет фешенебельных ресторанов и кафе. Если честно, и хорошо, что их нет. Не за этим сюда едут сотни и тысячи туристов.

Муж заказал блюда с гриля. Это была баранина, любит он это мясо и сам иногда на даче прекрасно готовит. Впервые мы попробовали бараньи язычки. Никогда не видели это мясо в наших магазинах, видимо, оставляют себе. Потому что это очень-очень вкусно и нежно. Мы иногда берем говяжий язык, уже научились его правильно варить. Но из баранины, да на гриле, не пересушенные язычки получились отменного качества и получили от нас обоих высший балл. Подаются они с маринованным луком, свежими помидором и огурцом.

Блюда на гриле, кстати, готовятся прямо у входа в кафе. Если приглядеться, то на фотографии, слева от входа виден повар, который орудует возле большого мангала. Ему-то мы и выражали свое восхищение, когда прощались. Запах, конечно, привлекает сюда гуляющих туристов, особенно вечером.

Второе блюдо с мангала - бараньи ребрышки. Они уже не вызвали у мужа дикого восторга, поскольку мясо было немного пересушено, но не настолько, чтобы было несьедобным. Просто он сам очень хорошо готовит и знает в этом толк. Выглядит блюдо по-простому. Просто мясо, сверху посыпанное маринованным луком, свежей зеленью плюс несколько долек свежего огурца.

Оригинальной подачи в этом кафе я не заметила. Здесь это не недостаток, поскольку сюда люди приходят просто пообщаться, подкрепиться перед новыми, не простыми восхождениями.
Гостей в кафе в этот вечерний час было не много, свободных столиков было достаточно. Но я заметила, что как только кто-то уходил, практически сразу приходили новые посетители. Поэтому могу с уверенностью сказать, что это заведение пользуется популярностью.
Стоимость блюд адекватная, точную цену не скажу, заплатили мы за ужин около двух тысяч вместе с чаевыми.
Официантка - молодая девушка, обслуживала нас в защитной маске и перчатках. Обслуживание быстрое, не навязчивое. По местным обычаям здесь не принято широко улыбаться, поэтому не ждите эмоционального и слишком приветливого обслуживания, это нормально.
Одним словом, было очень приятно и вкусно.
В этот раз мы также заказали с собой домашние хычины с различными начинками, которые разогрели себе на завтрак.

Главное, зачем сюда едут - это полюбоваться восхитительными пейзажами, от которых захватывает дух так...,

... что даже хочется летать от счастья и восторга, чего я искренне желаю абсолютно каждому из вас!))