Приветствую всех читателей моего отзыва!

Не так давно я писала отзыв о сыре российского производства VitaLat Камамбер с белой плесенью.

Сейчас хочу рассказать о подобном варианте, но от другой российской марки: это сыр White cheese from Zhukovka «Бресс блю»:

Вообще «Бресс блю» - это французский сыр, который относится к голубым сырам, покрытым белой плесенью.

Состав его, как утверждает производитель, включает: молоко нормализованное,
заквасочную культуру, культуру голубой и белой плесени, соль, молокосвертывающий фермент и уплотнитель (хлорид кальция). Состав вполне натуральный!

Упаковка мне очень понравилась. Симпатичная картонная коробочка, с круглым отверстием посередине. Информации достаточно, хотя и не вся она на русском.

Внутри находится сыр, завернутый в плотную бумагу:

Она запечатана круглой наклейкой:

Еще имеется информация о стадиях созревания сыра:

При извлечении из обертки обнаруживается вот такой симпатичный кусочек:

Сыр мне очень понравился, и гораздо больше, чем вышеупомянутый камамбер, который тоже был неплох.

Запах очень приятный, с яркими грибными нотами. Корочка нежная и пикантная. Внутри слегка желтоватая мякоть нежной консистенции со сливочным вкусом, приятно горьковатая.

За неимением французского Бресс Блю, этот вполне съедобен! Ставлю сыру «пятерку» и рекомендую к покупке.

Благодарю за прочтение моего отзыва, желаю удачных приобретений!