Здравствуйте, дорогие друзья!
В Симферополе сейчас работают несколько ресторанчиков популярной сети"Старик Хинкалыч". Первый из них открылся в 2016 году, на ул. Турецкая, 25.
Так получилось, что именно его мы и посетили. Хинкальная находится в одноэтажном доме с не очень приметной вывеской сбоку.
Движение на этой улице одностороннее, припарковаться можно вдоль дороги в любом свободном месте.
На входе посетителей встречает новогодняя ель. Атмосфера волшебного зимнего праздника витает повсюду.

Напротив у стены-кухня, где повар творит кулинарные шедевры. Если вы выбрали столик неподалёку-за процессом готовки можно наблюдать 'он-лайн' .

Второй зал менее 'помпезен'.

В основном посетителям предлагаются столики со стульями, диванчиков здесь немного. В углу заметила интересный сезонный атрибут-ледовые коньки.

В интерьере сейчас в приоритете новогодняя тема.

Посещать в зимнюю пору кафе особенно приятно: очень интересно рассматривать детали.

Каждое окошко по-своему украшено-как мило!

На столах традиционно:перечница, солонка, салфетки, зубочистки.

Меню сейчас зимнее-- снежинки напоминают о времени года, в то время, как за окном ещё осень;) ...
Блюд много, глаза разбегаются... что же выбрать на этот раз?! Кстати, новинки отмечены слева красным кружочком с еле заметным 'new'.

Решили заказать суп.
Наваристую чихиртму с курицей, яйцом и специями супруг оценил, но скромный объем в 250 мл ему оказался маловат...

Татариахни с говядиной тоже неплох: прозрачный бульон с мелкими кусочками мяса, кружочками моркови, свежими зеленью и чесноком был приятен на вкус.

Айран подают с зеленью на выбор-в данном случае решили попробовать с базиликом. Напиток был из холодильника, но мне показался немного разбавленным. В Симферополе можно купить фермерский айран очень вкусный и более густой.

А вот и хинкали... заказывали дюжину- заплатили за одиннадцать-- "Хинкалыч" умеет привлечь;). Их приносят на овальном подносе, и затем каждый разбирает себе. Размер большой, и в принципе одними хинкали можно вполне наесться.
С сыром (тремя видами) были очень вкусные, с грибами (шампиньоны в нейжейшем сливочном соусе) берем везде-они просто восхитительны! С мясом и бараниной тоже понравились:в меру зелени и специй, и фарш на вкус чудесный, сочный, а самое главное-баранина действительно пахнет бараниной...

Отобедали прекрасно, спасибо "Старику Хинкалычу"! Для тех, кто хочет поближе познакомиться с другими ресторанчиками этой сети - рекомендую Бахчисарайского 'собрата' , который также оставил приятные воспоминания+ в том отзыве есть ссылки на "Хинкалычи" в Алуште и Севастополе.

Кстати, в этой сети можно заранее забронировать столик, или по телефону оформить доставку блюд на дом. А если посетители не рассчитали силы-официант упакует еду совершенно бесплатно.

Хинкальную рекомендую! Будете путешествовать- заедьте в разные "Хинкалычи", чтобы выбрать лучший для себя!
Благодарю за внимание, отличного дня!