Всем читателям доброго здоровья.

Я вырос в деревне, и мои родители держали корову ( я сам ее очень часто кормил и доил).

Зная вкус натурального парного коровьего молока, я теперь очень внимательно подхожу к выбору молока в магазинах, где все прилавки заставлены и заложены молоком разных производителей. Деревенское молоко на рынке и торговых точках у частников я не рассматриваю вообще ( неудачный опыт- молоко со вкусом полыни и запахом потной коровы)).

Перепробовал я много молочной продукции, но по вкусу мне понравилось молоко только нескольких производителей.

Молоко, купленное когда-то в гипермаркете Ашан, пришлось мне по вкусу. С тех пор при посещении этого гипермаркета я часто покупаю молоко ультрапастеризованное торговой марки "Каждый день" с массовой долей жира в 2,5%.

Я знаю, что жирность молока зависит от многих факторов, и производители могут написать любую жирность молока на упаковке, а по факту это может быть просто обрат ( кто знает, тот поймет с добавлением растительных жиров).

Я остановил свой выбор на жирности в два с половиной процента. Эта цифра по крайней мере указана честно, без завышения процента жирности молока.

Упаковка данного молочного продукта неказистого белого цвета, не привлекающая внимания, но зато нет переплаты за яркую красивую обертку.

Производитель находится в Республике Татарстан в городе Набережные Челны ( кстати, и мороженое, изготовленное в Набережных Челнах тоже вкусное и я его регулярно покупаю).

Изготовлено ультрапастеризованное молоко по ГОСТу, но к сожалению объем содержимого пакета каждый раз уменьшается ( правда цена пока не меняется).

Состав просто отличный: молоко цельное и молоко обезжиренное.

Производитель пытается держать с покупателем обратную связь, предоставляя ему возможность общения по поводу продукции, для этого он указывает свой сайт.

Сверху ультра-пакета указана дата изготовления и срок годности.

На боковой поверхности пакета при отжатии уголка от упаковки я вижу нарисованную странную стрелочку, не несущую для меня никакой информации. Беру ножницы и просто отрезаю уголок.

Молоко ультрапастеризованное насыщенного белого цвета, без синюшного оттенка, без явно выраженных посторонних запахов, без отстаивания воды.

На вкус обычное нормальное молоко. Не сравнить, конечно с настоящим парным, но все же мне нравится.

При скисании молоко горьким не становится, но и кефиром тоже, появляется кислый вкус.

Очень нравится мне молоко с выпечкой, блинами или с печеньем .

Так же с этим молоком я частенько пью кофе. А по выходным дням делаю себе капучино, используя для этого кофеварку со встроенным капучинатором. С нее, кстати, и начался мой путь в "Отзовике".
Молоко капучинатором взбивается в достаточно неплохую стойкую пену.

Я посыпал капучино сверху тертым темным шоколадом Alpen Gold, и напиток приобрел красивый эстетичный вид в моем понимании.

Еще ультрапастеризованное молоко торговой марки "Каждый день" я использую для приготовления блинов.

Вот и сегодня, пока в выходной день моя супруга спала, я встал как обычно чуть свет и решил приготовить ей сюрприз -испечь на завтрак блины.

Использовав половину упаковки молока с добавлением воды, я приготовил вот такую стопку блинов.

Вкусный завтрак для меня с черникой протертой с сахаром, готов.

Супруга любит сгущенное молоко и карамельный топпинг. И для нее тоже тарелочка с блинами готова.

Ну и уже вместе с супругой приготовили на ужин тефтели с классическим соусом бешамель с использованием молока торговой марки "Каждый день".

Слепив из мясного фарша тефтельки, залили их приготовленным соусом.

Данным соусом я заливаю и пасту, когда готовлю карбонару, и лазанью.

Рецепт соуса совсем прост: молоко, мука, сливочное масло и для улучшения вкуса добавляю натертый копченый сыр ( получается недорого и очень вкусно).

Спустя час запекания в духовке при температуре сто восемьдесят градусов получаются аппетитные тефтели в молочно-сырном соусе.

Ну и классика использования данного молока- это молочный коктейль, приготовленный при помощи блендера .

Это всего лишь маленькая часть из того, что можно приготовить с молоком торговой марки "Каждый день".

Для себя я выбрал данное молоко в соотношении цены и качества.